4p Pasta e Pizza Trattoria/Bar — Restaurant in Moncalieri

Ciao a tutti Siamo entrati in questo luogo dopo aver richiesto a Google un ristorante e purtroppo mio figlio voleva la pizza ma a mezzogiorno non fanno pizza subito ho capito che non era un gran ristorante ma parlando con Riccardo il titolare mi ha detto non ho troppa scelta ma cucino bene e fresco gli ho dato fiducia devo dire che sono arrivati piatti interessanti fatti bene freschi e senza aspettare un sacco di tempo veramente brave persone lui e la ragazza che serve molto simpatica ogni promessa è debito e gli ho detto per come ci hai trattati meriti una bella recensione anche per il vino buon barbera astigiano e così è consigliato a tutti gli auguri di ampliarsi perché a tutte le carte in tavola per diventare un gran ristorante complimenti anche allo Sheff appena saremo in zona ritorneremo sicuramente io i miei figli e mia moglie da...

Chiacchere al crudo e salsiccia fresca, appoggiate su un letto di rucola, sublimi per gusto e leggerezza. Ottime per cottura e freschezza degli ingredienti anche le pizze ai porri e alla carbonara, di formato più piccolo rispetto a quella tradizionale (sempre alla pala, ma non al padellino). Il calzone fritto - farcito a piacere - è asciutto e non unto, quindi risulta piuttosto leggero e più digeribile. La calamarata alla carbonara è semplicemente spettacolare, rigorosamente cucinata secondo la tradizione romana: la delicata crema di uova incontra la croccantezza del guanciale ed insieme avvolgono la pasta in un felice connubio di sapori. La spruzzata di pepe nero poi dà il tocco finale perfetto. Gradevoli infine anche i semifreddi al torroncino con granella di nocciole e al pistacchio con granella di cioccolato....

Ci siamo state in pausa pranzo dal lavoro, non hanno menù cartaceo ma solo scritto in una lavagna appesa al muro. Hanno la formula antipasto+primo+acqua+caffè 12 euro, ma in pausa pranzo non tutti vogliono mangiare così tanto, dovrebbero inventare anche una formula con una sola portata. Io ho speso 12 per una battuta di carne e le chicche salsiccia e parmigiano (buone per carità), la mia collega 13,50 per una cacio e pepe. Inoltre non ci sono secondi e contorni, solo primi e antipasti, tutti con formaggi (io che sono intollerante al lattosio son stata costretta a prendere la pastiglia per poter mangiare). Una persona che sta attenta alla linea come me non ci tornerebbe più...