Ai Gandolfi — Restaurant in Mondovì

Non faccio quasi mai recensioni, la mia politica è: mi piace ? ci torno, non mi piace ? non ci torno, peró dopo l’ ennesimo problema seguito da modi poco consoni basta.

La faccio breve, ordino un fritto misto di pesce, arriva (crudo, non crudo il pesce, crudo il fritto, bianco, moscio e zuppo di olio) non sono solito a lamentarmi, quindi tento di mangiarlo in qualche modo, ma era davvero immangiabile. Arriva il cameriere e nel portare via i piatti si accorge che qualcosa non va, mi chiede come mai avessi lasciato tutto il piatto, alche gli faccio presente la questione senza troppi fronzoli. Dopo 3 minuti arriva la titolare con il suo fare solito ormai sono anni che andiamo li, abbiamo avuto modo di conoscerla, spiegandomi che il pesce sembrava crudo perché loro lavorano solo col fresco quindi cambia la consistenza del pesce alla masticazione… sono un cuoco… mi accorgo sia che il pesce è fresco sia che la frittura era cruda, un buon fritto è asciutto e fragrante non moscio, bianco e zuppo di olio. non faccio questioni rispondo solo “va bene” mi alzo e vado a pagare.

Allora… è venerdi sera, c erano 100 coperti forse, ci sta essere incasinati è sbagliare un piatto, basta riconoscerlo, non volevo ne un altro piatto nuovo ne non volevo pagarlo (“il ragazzo mi ha detto che il fritto non andava bene, lavoriamo col fresco magari ti risulta diverso per questo, posso rifarlo o portarti altro? Avrei risposto no ringraziando) semplicemente dovete imparare a comportarvi perché non si fa cosi, non è la prima volta, non sbagliate mai, qualsiasi cosa avete ragione voi, come si legge poi nelle risposte delle varie recensioni…

Ah e ultima cosa, antipasto, alla dicitura “polpo croccante” se è fritto va scritto (non lo avrei ordinato stupidamente perché poi era buonissimo) perché se non c e scritto per me è un polpo magari cotto a bassa temperatura poi “sigillato” in piastra per dargli il croccante.

Siano clienti da anni e facciamo quasi sempre tavolate che consumano, dopo l ennesima situazione non torneremo piu.

Metto 3 stelle perché deve essere una recensione coerente e non di ripicca, può capitare di buttare 21€ di piatto fossero questi i problemi della vita.. il posto è carino, abbiamo quasi sempre mangiato bene e usano prodotti top, i problemi possono succedere, chi lavora sbaglia, ma per quanto mi riguarda puoi fare i piatti piu buoni del mondo, ma se hai dei modi cosi e recidivi durante gli anni, io non ci torno piu, chance finite.

Buon fritto a tutti!

Purtroppo il tasto rispondi non l hanno ancora aggiunto mi tocca modificare la recensione per rispondere..

Il piatto non lo volevo più perché ho preso un antipasto di polpo fritto (non specificato) e per non prendere una portata simile (ancora pesce fritto) volevo cambiarlo con un primo, ma alla richiesta di questo la risposta è stata: “è gia pronto” Era talmente pronto che l ho aspettato poi 15 min (che non è un problema, ma fa sorridere la risposta seguita poi all’attesa) e sono stato l ultimo dei commensali a “mangiare”.. Pensa quanto era pronto, non era pronto neanche quando...

Ci siano fermati per cena. Purtroppo devo sconsigliare questo locale. I piatti erano buoni benché non ci abbiano particolarmente sorpresi e soprattutto abbiamo trovato i prezzi un po' alti per l'offerta. Il problema sin dall'inizio è stata la maleducazione e la poca professionalità del personale, che ci hanno messo a disagio e infastiditi. Appena seduti al tavolo hanno iniziato a metterci fretta per la scelta dei piatti dicendo che lo facevano solo perché avevano una tavolata più grande e poi avremo rischiato di aspettare. Nonostante avessimo detto che avevamo bisogno di ancora un po'di tempo, dopo neanche un minuto è arrivato un altro cameriere. Vista l'insistenza abbiamo ordinato senza poter valutare bene il menù. Inoltre, lo stesso cameriere ci ha quasi imposto di fare arrivare l'antipasto che avevamo richiesto dopo le pizze alludendo sempre alla scusa della tavolata più grande, cosa estremamente fastidiosa. Infine, oltre alla maleducazione al momento del pagamento alla cassa, in cui a malapena ci hanno guardati in faccia, troppo indaffarati a discutere riguardo altri problemi di sala e prenotazioni ( avrebbero tranquillamente potuto interrompersi un secondo) e non hanno risposto al nostro saluto, controllando lo scontrino abbiamo notato che era stato segnato un coperto in più. Di certo non siamo tornati indietro per due euro, il punto era l'errore ci può stare sempre, ma l'insieme ha sottolineato ulteriormente la poca attenzione per il cliente. Posso capire la difficoltà della serata visto il raduno internazionale di mongolfiere, ma se un locale ha così tanti coperti mi aspetto che li sappia gestire tutti bene, mi dispiace. Sarebbe potuta essere una cena piacevole, con una buona (perché obiettivamente era buona) pizza, ma il personale e quanto detto sicuramente hanno avuto un peso maggiore. Non è sufficiente avere dei...

Mi dispiace ma questa volta devo fare una brutta recensione…. Premetto che sono una ragazza celiaca Come prima cosa ho chiesto alla cameriera quali fossero i piatti senza glutine per poter guardare altro oltre la pizza (che ho già mangiato più volte da voi) e la risposta è stata allarmante per me: mi è stato detto che c’è possibilità di contaminazione ANCHE per quanto riguarda la pizza quando sul menu è presente la dicitura “adatta ai celiaci” e non mi è mai stato detto visto che non è la prima volta che vengo. Passiamo alla pizza…. Impasto tremendo. Era duro, non lievitato e sembrava essere lì inutilizzato da tanto tempo. Mi dispiace molto fare questa recensione perché sono venuta spesso da voi e qui in queste zone non ci sono molte possibilità senza glutine, detto ciò mi dispiace ma per far pagare una pizza del genere anche tanto quando a mio parere risulta immangiabile è meglio non farla!

Rispondo qui alla replica del locale:

Le recensioni esistono proprio per aiutare a migliorarsi! Non tutto deve essere preso come un attacco personale, perché reagire in questo modo non fa altro che danneggiare la vostra immagine e farvi sembrare permalosi. Ve lo dice una ragazza di vent’anni.

Detto ciò, per quanto riguarda il senza glutine: se non avete intenzione di migliorare l’offerta e preferite eliminarla, facendolo passare ADDIRITTURA come una minaccia, fate pure. Tanto basta spostarsi di pochi chilometri per trovare ristoranti che offrono molto di più, e potrei citarne molti.

Il vostro atteggiamento conferma solo una mentalità ristretta e pesante, purtroppo tipica di certi paesini. Mi dispiace che vi aspettiate lodi per una pizza senza glutine mediocre solo perché è destinata a chi ha una malattia autoimmune: non succederà.

Accettare le critiche è il primo passo per...