Albergo Ristorante Carso-Kras — Restaurant in Monrupino / Repentabor

Siamo in un periodo in cui devono essere applicate le disposizioni COVID. Dopo una prenotazione telefonica veniamo accomodati in una saletta con 4 o 5 tavoli attigua ai servizi igienici. Ristorante strapieno per il pranzo domenicale senza alcuna apparente attenzione alla distanza tra i tavoli. Arrivò puntuale. Dopo 30 minuti in cui ci viene richiesto solo cosa intendiamo bere raggiungo (con la mascherina, mentre quasi tutto i clienti girano senza) una cameriera per lamentarmi di non aver neppure ricevuto il menù. Dopo qualche minuti arriva la cameriera più professionale e gentile del ristorante (che ho già apprezzato in passato) per illustrarci il menù. Dopo altra mezz'ora circa arriva il primo e a seguire il secondo con i contorni. Sia chiaro menù tipico, vario e cibi ottimi (come sempre in passato) ma per il servizio siamo messi male. Molto male. Se non si è in grado di assicurare tempi decenti non si accettano prenotazioni. Oltretutto in periodo di diffusione del virus sarebbe stato il caso di ridurre almeno del 30% i posti ai tavoli. Mi chiedo se qualcuno controlla. Anche la scorsa volta che sono venuto (ferragosto 2019) ho avuto problemi sul servizio e mi ero ripromesso di non venire più. Temo che dopo questa volta siamo al dunque. Per quanto riguardo i locali del ristorante, a mio parere, credo che sarebbe utile "rinfrescare" un po' pareti, porte, tavoli e arredi in generale. Il conto (il prezzo delle pietanze non l'ho potuto vedere perché l'illustrazione è stata fatta a voce) un po' sopra la mia previsione considerato il tutto. Per quanto riguarda il personale solo la cameriera che ci ha presentato il menù è da apprezzare (l'unica che senza colpe si è scusata per la situazione). Per il resto sensazione di confusione e frettolosità che non mette a proprio agio. Penso proprio che d'ora in poi sceglieremo...

Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare la cresima di mia figlia. Il titolare e' stato molto disponibile e ci ha guidati nella scelta del menù da proporre agli ospiti. Le porzioni sono abbondanti , per cui abbiamo optato per un menù fisso che includesse antipasto caldo e freddo (consisteva in una porzione di polentina calda con funghi porcini e a parte salumi misti), e un bis di primo (abbiamo scelto un rotolo di pasta di gnocco ripiena con spinaci e lasagna al radicchio di treviso). Abbiamo invece lasciato libera l'eventuale scelta dei secondi (che alcuni invitati hanno quindi ordinato sul momento chiedendo sia selvaggina che una delle specialità della casa che e' la Lubjianska alla brace. Per i 2 bambini presenti ci hanno permesso di ordinare invece un piatto espresso e ci hanno portato degli gnocchi al ragù, fatti molto bene. Anche la torta e' stata fatta da loro, bella da vedere, estremamente buona. Il servizio estremamente attento e professionale, nonostante il locale fosse pieno, sono stati rapidi nel servizio e sempre presenti. Un'ulteriore accortezza dimostrataci mettendoci a disposizione di un tavolino aggiuntivo per appoggiare tutte le bomboniere e i numerosi doni e mazzi di fiori, così da avere lo spazio adeguato a tavola. Ci hanno offerto amari e liquori a fine pasto. Parcheggio e giardino attrezzato con scivolo e altalene. Grande spazio per tavoli anche all'aperto, ottimo d'estate. In genere molti i piatti della cucina triestina, offrono anche piatti al tartufo e numerosi contorni. Consigliati i piatti alla brace. Buono il vino sfuso. Il locale è vicino ad alcuni sentieri per camminate. Alta qualità di materie prime e...

This is an out of the way place if you’re a tourist passing through Trieste, but my relatives in the area swear by it and I agree it’s worth the short drive into the carso / hills. The cuisine is more rustic, think local wines, polenta, mushrooms and especially meat (eg, Lubianska, Kaiser). It makes a nice change if you’ve had a lot of Italian food (seafood and pasta) as you get a lot of Slovenian flavors.

Service is great and they let you linger over drinks. Can’t...