Il Gusto del Castellare — Restaurant in Montaione

Ein verdrießlicher Restaurantbesuch! Als wir das Lokal am 23.08.2022 besuchten, wurde ein toskanischen Abend ausgerichtet. An einem Buffet sollten zu einem Preis von 25 € pro Person Spezialitäten der Region gereicht werden. So zumindest das Versprechen der Bedienung, die uns auch erläuterte, dass man wegen des besonderen Gastroerlebnisses nicht frei aus der Karte wählen könne. Die angepriesenen Spezialitäten der Region entpuppten sich als karge Auswahl geschmacksfeindlicher Antipasti (jeweils eine Sorte Salami, Schinken, Blutwurst und Käse in Diskounterqualtät, trockene Häppchen mit genussfernem Belag und einige als Dips getarnte Pampen, allesamt nicht gekennzeichnet und fade gewürzt, sowie kurioserweise Miniburger), in vier Trögen frittierte und leidlich warmgehaltene TK-Ware (Schnitzel, Kroketten, labrige Pommes etc ) und Nudeln (einmal mit einer Standarttomatensoße, einmal blank) und immerhin ein nicht gewürzter Bohneneintopf. Als absoluter kulinarischer Höhepunkt wurde "Florentiner Streetfood" zubereitet, der sich als kalte fettige Rinderkutteln in einem trockenem Brötchen herausstellte (natürlich ungewürzt und nicht als Rindermagen gekennzeichnet). Der Nachtisch war genauso beklagenswert wie der Rest des Essens: nach Pappe anmutender Kuchen und andere trockene Mehlanhäufungen. Immerhin war das Obst genießbar. Und als ob dieser toskanischen Abend nicht schon qualitativ armselig genug gewesen wäre, war das Buffet um 20:30 Uhr (das Lokal öffnete um 19:00 Uhr) bereits so ausgedünnt, als wäre das Dargebotene tatsächlich genießbar gewesen. Das lag vielleicht auch daran, dass die Mitarbeiter, noch bevor wir uns am Essen versuchen konnten, bereits selbiges wieder von den Tabletts und Warmhaltetöpfen in Plastikcontainer füllten. Nach meiner Erfahrung kann man in der Toskana auf dem Land überall gut essen. Jede Regel hat jedoch ihre Ausnahme, und diese heißt 'Il Gusto del...

We came to have a normal meal but were shocked to find out that it wasn’t a normal day at the restaurant and they only had an all you can eat buffet for 55€. At first we wanted to leave the restaurant but the waiters told us that because they didn’t warn us they gave us a discount and we only paid 30€ for the same meal. So i think the service was really great. And the food was absolutly delicious. I recommed...

Abbiamo provato il ristorante, o meglio, volevamo, ma il servizio ha lasciato molto a desiderare: alle 19.15 ordinato due aperitivi che sono arrivati..alle 20 (con due noccioline e tre olive in croce). In sala, a dire tanto, forse 10 tavoli occupati, con oltre sei camerieri e una capo sala con tanto di radioline e auricolare FBI style. Per carità, a VISTA tutto molto professional, ma purtroppo poi la cosa resta lì… Senza considerare che mi è arrivato un NEGRONI color “pesca chiara”. Forse i turisti stranieri li bevono così, ma specie in Toscana un Negroni (dopo 45 minuti) deve essere a modo. Riportato al banco personalmente (e attesi altri 15 minuti da solo in piedi mentre “tutti” facevano il conto di un’ altra bevuta alla cassa). L’anno scorso avevamo cenato qui d’estate e non era male, ma forse è cambiata gestione. Non voglio e posso dire nulla della cucina ma avendo lavorato nel settore per anni posso permettermi di dire che la cosa non è accettabile. Il 15 di agosto per cenare uno deve arrivare alle 17. Forse. Purtroppo é un no e metto due stelle perché almeno l’analcolico di mia moglie era decente. Il mio secondo Negroni almeno era rosso....