La Maddalena — Restaurant in Montaldo di Mondovì

Il posto è bellissimo. Immerso nel verde e circondato da una vista spettacolare. Ingredienti di stagione. Di qualità. Scelte di menù interessanti e se vogliamo coraggiose, ma questa va spiegata e per spiegarla devo spiegare come funziona il servizio. Il menù é fisso. Si mangia quello che c'è quel giorno, che viene preparato, suppongo, per gli ospiti delle camere. È per questo che è consigliato prenotare un paio di giorni in anticipo. Noi eravamo solo in due quindi ci hanno accolto senza problemi. Il sevizio del pranzo inizia alle ore 13:00 in punto. Si arriva al locale tramite una strada tortuosa che negli ultimi tre chilometri é pure sterrata, ma fattibile. Dannatamente stretta, ma fattibile. Torniamo al discorso del coraggio, perché oggi c'era l'agnello come secondo, che è una scelta rischiosa, non tutti mangiano l'agnello... Io per primo non lo preferisco, ma devo ammettere che era davvero ben cucinato. Ottimi gli antipasti. Semplicemente eccezionale il vitello tonnato. Buoni e freschi i tajarin primavera (zucchine panna e pancetta). Abbondanti le porzioni, é possibile fare il bis di tutte le portate, onestissimo il prezzo.

Migliorabile il dolce, ma il tris é comunque una scelta interessante.

Non abbiamo pernottato quindi non possiamo valutare le camere.

Ci...

Cercavamo un bel posto in cui mangiare “casereccio”, poter passare del tempo all’aria aperta, pagando una cifra accettabile. Obiettivo super centrato. La baita è raggiungibile in auto o con una passeggiata di poco meno di 1 ora in piano, si può fare anche col passeggino. La baita è bellissima, completamente rimodernata e dentro sembra di essere in un ristorante in città con una vista strepitosa sulla vallata… le grandi vetrate aiutano a godere del panorama. Fuori tavoli, prati perfettamente manutenuti dove si possono usare sedie a sdraio e teli, interagire con alcune mucche e cavalli (separate dalla baita per questioni igieniche). Menù fisso che cambia a seconda di cosa offre la natura ed il periodo, il sevizio inizia alle 13, 6 antipasti, primo, secondo, dolce, caffè. Tutto casalingo, ma ben preparato e di qualità. Carta dei vini ben fornita e con prezzi sensati. Prosecco millesimato da 15€ e 20€, nebbiolo da 16€ e 20€ etc. Servizio impeccabile, bis di ogni portata se di vostro gradimento. Mi piace fare pubblicità a chi offre un sevizio di questo livello, persone che fanno ancora il proprio lavoro con passione, amore e tanta onestà. Tornerò sicuramente, bravi, tanta stima per la vostra scelta su come portare...

Sono felice di condividere una recensione positiva sul Rifugio La Maddalena, anche se non ho avuto l'opportunità di mangiare lì. Durante la mia visita, ho avuto il piacere di incontrare il Sig. Paolo, che si è dimostrato estremamente accogliente e cortese. La sua passione per il rifugio e la sua dedizione nel far sentire i visitatori a proprio agio sono evidenti fin dal primo incontro.

La posizione del rifugio è incantevole, immersa nella natura e offre una vista mozzafiato. L'ambiente è ben curato e trasmette un'atmosfera di tranquillità e serenità. Anche se non ho avuto l'opportunità di gustare i piatti, ho sentito parlare molto bene della cucina da parte di altri visitatori.

La passione e l'ospitalità del Sig. Paolo sicuramente rendono questo rifugio un luogo speciale, e sono sicuro che chiunque abbia la fortuna di pranzare e cenare qui avrà un'esperienza indimenticabile. Non vedo l'ora di tornare e assaporare la cucina locale preparata con cura e dedizione dal Sig. Paolo e...