Ca’ del Profeta - Restaurant & Relais — Restaurant in Montaldo Scarampi

We had the most wonderful stay and dinner at this establishment. The gorgeous setting and attention to detail could probably be replicated but the warm and generous spirit and making us feel like family is something that we will never forget.

Jasmina and Hernanes (let’s not forget Mateo and Bella) are truly a gift for this place. Jasmina went above and beyond when I reached out for help in a foreign country having lost my medication and she took on the challenge of solving that problem.

The dinner was more of the same, an unexpected revelation - one of the best we’ve had.

We can’t wait to return...

Posto da favola, totalmente immerso nelle vigne !!! Sentitici subito come a casa, tutti super educati, professionali e…. simpatici, cosa che per noi, abituati a girare tanto, rappresenta la ciliegina sulla torta ! E anche i nostri cani super benvenuti ;) La sala è bellissima, arredata di gran gusto e circodata da vetrate che regalano una vista fantastica su vigne e colli. Non troppi tavoli, a garanzia di un servizio davvero di alto livello. Il menù molto interessante, rappresentativo del Piemonte, ma con geniali tocchi di innovazione che ci vogliono in un ristorante di questo tipo. Noi abbiamo preso il cavolo e la cipolla proposti in tre diverse versioni, i plin con sugo d’arrosto sfumato al marsala e il sottofiletto al pepe verde…. tutto davvero eccezionale !!! Accompagnando col vino top di gamma di casa, il Cà del Profeta Efraim, Barbera d’Asti Superiore, che abbiamo chiesto noi a Hernanes di provare… e abbiamo fatto bene, vino arrivato a equilibrio e eleganza importanti che ha ben poco da invidiare ai top della zona di cui ormai si può dire faccia parte !!! I dolci, tarte tatin e zabaione, per un finale davvero in bellezza e piacevolezza…. Bravissimi tutti, un plauso chiaramente a Hernanes, gran padrone di casa, oltre che sommelier mai fermo e presentissimo, ma tantoquanto al suo team davvero impeccabile e invidiabile !!!! Serata davvero perfetta, grazie e posso proprio dire che dopo ieri avete due clienti fedeli e...

We had a wonderful five course lunch and wine pairing. The food was a mix of traditional and innovative cooking. Overall very tasty! The place is run by a lovely couple that made sure our visit would be pleasant. The wine pairing was super professional and the entire staff were knowledgeable and helpful. The restaurant has a great view, and lovely design, with careful attention to details. We recommend anyone visiting the area to take a couple of hours and enjoy this...