Ristorante Capparella — Restaurant in Monte San Giovanni in Sabina

Siamo arrivati per caso su consiglio di un cameriere di un altro ristorante che non aveva posto per servirci. In 9, siamo stati accolti con tanta gentilezza e simpatia, e ci siamo seduti all'esterno all'ombra. La cameriera simpaticissima è venuta incontro a tutte le nostre richieste. Antipasti MERAVIGLIOSI, con un sacco di aggiunte inaspettate, come la coratella e il guanciale cotto in salsa di pomodoro; primi supremi: tartufo estivo dal delicato sapore che si fondeva perfettamente con la semplicità della pasta fatta a mano, pappardelle e ravioli che ci hanno fatto sognare. Per finire secondi di carne abbondanti e gustosissimi: scottadito da favola. Conto assolutamente onestissimo, abbiamo speso poco per mangiare bene con servizio cordiale e conviviale, e abbiamo anche avuto il piacere di ascoltare meravigliose storie di tartufi grazie ai racconti di uno dei proprietari che va personalmente a caccia con grande passione.

Sorpresa piacevolissima per un gruppo di toscani, bolognesi e romani particolarmente golosi che si sono trovati benissimo e torneranno sicuramente.

Alla prossima...

Deliziosa cucina tradizionale della Sabina degustata in un locale davvero invitante. Grazie a Gabriella e alla simpaticissima Sonia!

Tried Delicious, traditional dishes from Sabina and enjoyed the amazing food in this very quaint little restaurant! Gabriella and Sonia ( owners) made the experience all the more wholesome!! Will definitely be...

The food was fresh and abundant. The cheese platter with orange marmalade was especially nice. The restaurant is very close to Monte Tancia making it the perfect place to celebrate accents. Yet on a Friday evening I was the only guest. These remote spots...