Borgo Antico — Restaurant in Monte Sant'Angelo

Purtroppo e a malincuore sono costretta a cambiare la mia recensione dopo tempo. Parte del cibo ha perso l'originaria qualità in quanto spesso ci siamo sentiti male e non aggiungo altro (frequento il locale di Monte da turista da ben due anni... ma ora ho smesso. E sottolineo di Monte perché il proprietario spesso dice che noi turisti ci confondiamo con altri locali di sua fantasia in giro per il Gargano). Il servizio ha preso un volo in picchiata verso il basso che non ha modo di arrestarsi, questo presumibilmente dovuto al fatto che i camerieri vivono il malessere di essere spremuti all'osso e probabilmente sono mal pagati, per questo spesso perdono le staffe o rispondono in malo modo. Sono solo da comprendere. Dulcis in fundo va solamente citata la simulata ars oratoria del proprietario, la quale è in grado di dissimulare veramente qualsiasi cosa risultando a tratti quasi ingannevole. Infatti come volevasi dimostrare il suo menù e "le sue formule" sono a dir poco fumose. Non si capisce mai cosa intende essere compreso nel prezzo e cosa no. Anche chiedendo informazioni non ci si cava un ragno dal buco. Gli unici fiori all'occhiello di questo locale non sono il vantato cuoco e la sua cucina (orecchiette dure e soprattutto grandi, dimensioni molto distanti dalle orecchiette montanare, carne grigliata condita con aromi per arrosto ecc) ma il (mai citato negli interminabili discorsi di inizio servizio) pizzaiolo Francesco e la pizza che prepara, degna davvero di questo nome. Leggerissima. Visitate il locale solo per questa. Però attenti a chiedere la tamburrata, perché pur essendo sempre presente sul menù sta diventando una chimera mitologica nel locale. Non è praticamente mai disponibile. Terminata purtroppo. Da ultimo voglio avvisare che se sceglierete di prenotare per qualche pranzo a prezzo fisso sarete costretti ad aspettare che arrivino i clienti di tutte e 3 le sale, neanche fosse un matrimonio in una sala ricevimenti, perché il servizio è strutturato così. Cercate di contenere la fame nel caso. Per il bagno invece preparate lo stomaco e a casa Imodium nel caso di necessità.

La mia vecchia recensione, ormai solo un lontano ricordo: Cibo ottimo e pizza deliziosa, soprattutto quella con la tamburrata napoletana, che purtroppo non siamo riusciti a degustare la sera della prenotazione. Unica pecca: il servizio da migliorare nell'organizzazione. Il personale e il titolare...

Mercoledì sera. Prenotiamo un tavolo per due, scegliendo la formula da 20€ (antipasti + giropizza).

Sin dal principio siamo stati presi poco in considerazione dal personale: in una sala vuota ci hanno dato un tavolo da 4 persone al centro, accanto al quale hanno fatto poi accomodare una tavolata da 10, togliendoci privacy e anche la possibilità di fare una conversazione senza dover urlare.

Dopo una buona mezz'ora, finalmente riusciamo ad ordinare (con non poche difficoltà comunicative e nessuna spiegazione in merito alle loro proposte). Chiediamo una bottiglia di vino ma ci viene detto che tutti i vini -bianchi, rossi e rosati- sono terminati (forse solo non inclusi nella formula scelta?)

Arrivano gli antipasti. Da qui in poi il tracollo. Il giropizza sembra non cominciare mai. Dopo più un'ora di attesa, arriva la cameriera con due pizze a caso. Protestiamo e ci spiega frettolosamente che la loro formula giropizza prevede semplicemente una pizza a persona che viene messa al centro del tavolo e divisa tra i commensali. Questo significa che per due persone sono previste una pizza a testa. Invece di spiegarcelo durante l'ordinazione, evidentemente hanno preferito portarci due pizze qualsiasi.

Le rimandiamo indietro, chiedendo almeno di poter scegliere la pizza che avremmo mangiato. Dopo uno scambio acceso con la cameriera in cui ci sentiamo dire che "le mettiamo ansia", finalmente riusciamo a capire come funziona la loro formula. Io ordino una bufala e il mio ragazzo una diavola e aspettiamo. Dopo mezz'ora arriva la diavola e la cameriera dice che la bufala non si può fare, sbatte il menù sul tavolo e chiede di ordinare una pizza diversa. Scelgo altre due pizze prima di trovare quella che finalmente è disponibile a menù. Lui mangia e io guardo. Passa un'altra mezz'ora e finalmente arriva anche la mia pizza. Io mangio e lui guarda.

Totale del tempo trascorso per una cena: 3 ore. Esperienza: pessima. A meno che non siate un gruppo numeroso, sconsigliamo fortemente di visitare...

Una vera esperienza di famiglia nel cuore di Monte Sant’Angelo

Eravamo di passaggio a Monte Sant’Angelo in una domenica di pioggia e seguendo i consigli trovati su internet, abbiamo deciso di fermarci al Ristorante Borgo Antico. MAI avrei immaginato una cosa del genere.

IL Pranzo (sì, con la “P” maiuscola!) inizia solo quando tutti i commensali sono arrivati, proprio come si fa in famiglia, quando si aspetta che tutti siano a tavola. Ed è esattamente questa la sensazione che si prova qui: essere in famiglia.

Un menù vastissimo, e — soprattutto — buonissimo, accompagna l’intero pranzo. Ma non è solo il cibo a fare la differenza. Durante tutto il servizio c’era musica dal vivo con chitarra e fisarmonica che girano di tavolo in tavolo, facendo spettacolo. E poi, il titolare, il signor Pasquale. Vederlo e sentirlo suonare il sax è stato un momento davvero emozionante: ha reso l’atmosfera indimenticabile.

Il servizio è impeccabile: ragazzi sempre sorridenti, che si muovono instancabili su e giù per le scale con una professionalità ammirevole. Un ringraziamento speciale ad Antonio, che ci ha serviti con simpatia e grande attenzione.

Il rapporto qualità/prezzo è incredibile per ciò che viene offerto. Un antipasto ricchissimo, quattro primi “d’assaggio” (che in realtà sono più che abbondanti!), un secondo, un dolce, acqua e vino. Cibo casereccio, genuino e davvero buonissimo — il prezzo non renderà mai giustizia alla quantità e alla qualità di questa esperienza.

Difficilmente scrivo recensioni, ma stavolta lo faccio con il cuore, per dire grazie a tutte le persone che rendono il Borgo Antico un posto così speciale. Se un giorno tornerò in questo magnifico paese, so già dove...