Van Burger's Lab - Fraz.Gossi — Restaurant in Montecarlo

Ogni anno i Lucca Comics & Games sono una splendida occasione per ritrovarsi con gli amici storici della zona. Volevamo cenare tutti insieme, in un locale accogliente, approfittare dell'atmosfera Halloween e soprattutto mangiare di gusto. Michele non ha esitato nemmeno per un istante, ci ha proposto il Van Burger.

E' stata una piacevole conferma di quanto ci aveva prospettato: ambiente piacevole, cordialità e simpatia dello staff, materie prime di qualità opportunamente trattate e prezzi convincenti. Il menù era ampio e con proposte accattivanti, la farcitura abbondante ed il tempo di attesa praticamente nullo nonostante la tavolata di 11 persone. Raramente sono stato così contento di un ristorante street food, solitamente sono abbastanza simili tra loro, con poca audacia ed originalità. Si limitano generalmente a "gonfiare" a dismisura i panini per trasmettere una sensazione di opulenza, poco importa poi se il contenuto cade tutto nel piatto e/o rende complicata un'azione semplice come mangiare con le mani. Qui vengono invece realizzati ad arte, con un occhio di riguardo alla praticità e soprattutto alla possibilità di carpire realmente i sapori degli abbinamenti.

Invitare qualcuno al Van Burger vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che trascorrerà nel locale, ideale per qualsiasi momento conviviale, per raggiungere la soddisfazione del gusto ed il senso di...

Ho avuto occasione di provare questo locale 2 volte, notando aspetti sia positivi che negativi . Per quanto riguarda la location ,abbastanza piccola e caotica . Nella sala "grande" , quando piena , il troppo rumore non permette di sentire ciò che i commensali al tavolo dicono. Organizzazione direi non ottimale , a seconda di quando si chiama se il locale è pieno non rispondono ho dovuto mandare un messaggio su Facebook, stessa cosa una volta arrivati , l'attesa del tavolo ammassati in un piccolo corridoio di passaggio con la cameriera che tentennava nel dare i tavoli . Sicuramente avendo aperto da poco , avranno bisogni si organizzarsi meglio . Passiamo al must have , gli hamburger. Vi consiglio di andare leggeri perché questo hamburger sono giganteschi e molto molto farciti. La qualità direi buona , carne di Angus , carne bovina scozzese , di ottima qualità, rende questo panino eccellente con aggiunta di patatine fritte . Si ha la possibilità di svariate scelte con prezzi modici che vanno dalle 9,50€ fino ad arrivare ad un massimo di 15€ . Possibilità di scelta tra tagliata e spiedini se non si vuole il panino . Come dicevo poc'anzi, il locale per quanto riguarda grandezza , organizzazione e rumore , non è il top ma gli hamburger sono buoni , da provare sicuramente...

Ho recentemente visitato Van Burger’s Lab e devo dire che l’esperienza è stata in parte deludente. In un panorama culinario dove l’attenzione al cliente è fondamentale, mi aspettavo di più.

L’atmosfera del locale è accogliente e ben curata. L’arredamento moderno e l’ambiente rilassante fanno sì che ci si senta a proprio agio. Il personale è cortese e disponibile, sempre pronto a fornire informazioni sul menu e a soddisfare le richieste.

Tuttavia, ci sono alcune note dolenti che non possono essere trascurate. Il principale problema riscontrato riguarda le dimensioni e il prezzo dei panini. Gli hamburger sono enormi, quasi sproporzionati. Questo potrebbe sembrare un punto a favore per chi ha un grande appetito, ma non tutti i clienti desiderano un pasto così abbondante.

Inoltre, il prezzo è decisamente elevato. Un hamburger di tali dimensioni potrebbe giustificare un costo più alto, ma il rapporto quantità-prezzo risulta comunque sproporzionato. Sarebbe molto più apprezzato se venisse offerta una maggiore varietà di opzioni, come panini più piccoli e meno costosi. Questo non solo renderebbe il menu più accessibile, ma permetterebbe anche ai clienti di personalizzare la loro esperienza, scegliendo il panino che meglio si adatta alle loro esigenze e al...