Ristorante Vecchia Fornace — Restaurant in Montechiaro d'Acqui

Samir ottimo Chef, concreto e onesto. L'ambiente è informale e silenzioso, con spazi ben organizzati e fruibili. Il servizio è cortese, essenziale e dinamico. La qualità della materia prima è ottima e la passione e dedizione dello chef esaltano il piacere di assaggiare le sue pietanze. Numerose le cene presso questo ristorante, che mi hanno deliziato. Uno speciale plauso alla crudità di pesce, fresco e pforumato di mare (con pochissimo l'olio all'aglio e prezzemolo), nonchè il fritto di paranza, croccante, delicato, leggero. Il menù, per altro, offre una ampia scelta ed è indicato per qualsiasi palato; ulteriore nota di merito le Pizze, eseguite con ottimo impasto a lunga lievitazione e con materie prime di qualità. Interessante la carta dei vini, con delle nuove proposte, sia a Km0 che da altre realtà di rilievo enologico. Servizi igienici impeccabili. Rapporto qualità/prezzo ottimo. C'è un ampio parcheggio prospiciente, gratuito. E' accessibile ai diversamente abili con "sedie a ruote" ed è adatto anche ai bambini, per gli ampi spazi esterni. Lo consiglio per chi cerca concretezza e onestà...

Penso e spero si sia trattato di una serata NO. Eravamo 2 coppie e abbiamo inizialmente ordinato 2 fritti misti un'insalata di polpo e un branzino. In un secondo momento dalresponsabile di sala ci viene detto che il branzino era disponibile ma per 2 persone, quindi cambio il mio ordine e prendo il branzino insieme a mia moglie. Il primo aspetto negativo è stato che il fritto è l'insalata di polpo sono arrivati dopo un tempo idoneo e con giuste porzioni mentre il branzino è arrivato 15 minuti abbondanti dopo. Quindi noi abbiamo guardato mangiare i nostri amici e poi viceversa. In seguito le 2 porzioni di branzino si sono rivelate scarse ed è stato fatto notare sia al cameriere che al responsabile di sala. (32€ x 2 porzioni scarse di branzino), inoltre avevamo ordinato una seconda bottiglia di vino che non è mai arrivata. Sinceramente mi aspettavo un po' di sconto sul branzino o per lo meno il caffè offerto ma non abbiamo ricevuto ne l'una e ne l'altra cosa. Dovessi tornare sicuramente non prenderei nulla dalla cucina ma una...

Devo essermi imbattuto in un serata no... ero stato in questo locale tanti anni fa e mi era piaciuto. Ieri sera non ne è andata giusta una... locale freddo (temperatura), servizio approssimativo (chiedo uno chardonnay frizzante, arriva fermo e devo chiedere il cestello del ghiaccio....) la pizza... impasto gommoso (non si riusciva a tagliare) ben guarnita ma con qualche dubbio sulla qualità del pesce... Attenzione! Io basta che sia rossa e mangio qualsiasi pizza... qui no! Non mi piace scrivere recensioni di questo tipo, però non c'eravamo proprio... ma ripeto, sarà stata una serata...