Pizzeria Dalia Valori di Famiglia — Restaurant in Monteforte Irpino

Io e mia moglie frequentiamo, con una certa assiduità, questa pizzeria da quando ha aperto alcuni mesi fa. Locale a conduzione familiare, in cui tutti i componenti rivestono un ruolo fondamentale. La pizza, asse portante di questo locale, offre un connubio perfetto tra leggerezza dell’impasto ed un’elevata qualità degli ingredienti utilizzati. Tale unione rende la pizza superlativa e digeribilissima. Questo, anche e soprattutto, per merito del giovane pizzaiolo Anthony, che oltre ad avere un dono non comune nel lavorare la materia prima, immette, nel suo lavoro, una buona dose di amore e dedizione nonché di sacrificio, che divide con il papà Gianni che lo supporta. La mamma di Anthony, chef della cucina, è la persona che si vede di meno, lavorando dietro le quinte, ma che offre una cucina soprattutto nei fritti che sono da 10 e lode. Un esempio fra tutti i crocchè e soprattutto i crochettoni nelle loro varianti cacio e pepe, con bacon o mortadella e pistacchi. Le varie frittatine di pasta, le montanarine ed altre prelibatezze da provare assolutamente. Il servizio ai tavoli è diretto da Noemi, che, nonostante la giovane età riesce sempre a soddisfare con efficienza e professionalità le richieste della clientela. Per chi apprezza i sapori di un tempo e desidera una pizza di livello superiore, questo è il locale che fa per voi. Prezzi modici rapportati alla qualità...

Non ordinate da asporto, la pizza vi arriva fredda! Ordinavo spesso da loro, ma oggi si sono accontentati di consegnare delle pizze ghiacciate invece di rifarle dopo 45 minuti di attesa per un rider. Se il rider fosse arrivato alle 23 mi avrebbero consegnato la stessa pizza preparata 3 ore prima. Purtroppo avete perso un cliente abituale.

Modifico per rispondere nuovamente: Su 6 ordini nel giro degli ultimi 2 mesi, è già successo 2 volte di fila. A volte per far contento un cliente ci si impegna a fargli arrivare una pizza in buono stato, magari rifacendola dopo 45 minuti, le assicuro che avrebbe ricevuto la mia recensione positiva, specialmente per l'attenzione a questi piccoli particolari e anche perché il passaparola sulla bontà della vostra pizza l'ho già fatto dopo gli scorsi ordini. Se mi sono lamentato è perché accontentarsi di assegnare al rider una pizza fredda e cucinata 45 minuti prima non mi sembra il massimo del servizio, specialmente se avete intenzione di consegnare un prodotto di livello al...

Se questa pizzeria fosse stata nel centro di avellino avrebbe dato filo da torcere a molta concorrenza, locale molto bello ed accogliente, 5 stelle per la pizza ma avrei dato molto di più, gli ingredienti e l'impasto sono di ottima qualità, per me la migliore ad avellino, servizio impeccabile camerieri disponibili ed educati, ho dato 4 stelle solo perché l'attesa è stata leggermente lunga ma perdonati perché cmq di sabato, sicuramente avranno modo di perfezionare anche questa piccola sciocchezza, se devo consigliare sopratutto a chi è qui per leggere le recensioni vi dico di andarci senza pensarci molto non ve ne pentirete. Complimenti alla famiglia Dalia, un...