Ristorante Quagliarella 2.0 — Restaurant in Monteforte Irpino

Ho conosciuto questo ristorante tanti anni fa, per caso. Eravamo andati a Monteforte per andare in un altro, all'epoca, noto ristorante ,ma restammo colpiti da questo posto che intratteneva i suoi avventori, nell'attesa di entrare, offrendo loro all'estero bruschette. Galeotto fu quel giorno. Da quel momento il ristorante Quagliarella è diventato indimenticabile. Andrea,il proprietario, è una persona indescrivibile,di una disponibilità ai limiti del sentimentale,che ha un pregio che nessun ristoratore ha: non vede i suoi clienti come portafogli da spennare , tutt'altro, come persone che hanno una storia,delle esigenze e lui cerca, veramente con tutto se stesso,di accontentarle. Credetemi questa non è una cosa da poco, quando entri da Quagliarella il propietario sei tu. Si ma come si mangia? Allora il cibo è ottimo ed abbondantissimo,puoi richiedere bis ogni qualvolta si desidera,ma vi assicuro che non ce n'è bisogno. Gli antipasti sono particolari (i cicoli indimenticabili),i primi con materie prime che finalmente hanno sapore( una menzione in particolare ai ravioli alle noci con grattata di tartufo fresco al momento che nulla hanno da invidiare ai ristoranti stellati) e la carne finalmente morbida,di qualità e cotta al punto giusto ( l'agnello è sublime). Insomma una trattoria di specialità irpine e campane,ma qui viene il bello: il servizio è da alto ristorante , attento,puntuale,preciso,disponibile e cordiale. E il prezzo alla fine,vi chiederete? Vergognoso per la qualità,la quantità e la disponibilità del posto,quasi ti senti in colpa per aver pagato così poco. Gira una vecchia storia, si dice che il posto porti fortuna alle persone che vadano a festeggiare l'inizio di una loro impresa di vita,io dico una cosa: a prescindere da quello che si sia e da quello che si sia fatto ,tutti gli uomini si meriterebbero, almeno una volta nella vita,di andare da...

Il ristorante 🍴 La Quagliarella, situato nella località di Monteforte Irpino, a pochi chilometri da Avellino, rappresenta uno di quei posti dove poter passare del tempo in serenità in una location di montagna ⛰️, senza dover percorrere troppi chilometri da Napoli 🌊⛵. Tutto il locale, ampio e curato, ha un arredamento in stile rustico che dà una piacevole e calorosa sensazione di serenità, soprattutto se si è fortunati da sedersi accanto al camino. I camerieri, forti dell'esperienza di tanti anni di accoglienza di commensali provenienti dalla città, offrono un servizio piacevole e professionale. Per quanto riguarda la cucina devo dire che negli anni le materie prime e le pietanze preparate hanno mantenuto buoni standard qualitativi: mi sono attenuto al menù fisso, che reputo la soluzione migliore sia per quantità di cibo che per il rapporto qualità prezzo. Scegliendo questa opzione, infatti, si può degustare un ottimo antipasto misto, fatto di salumi 🥓, verdure 🍆🥔🥒, formaggi 🧀 e latticini, una discreta varietà di primi 🍝 (di cui si può richiedere un bis), secondo di carne 🥩, acqua e vino della casa 🍷. Il conto, a mio avviso, rispetto alla qualità e quantità dei prodotti offerti, è davvero molto conveniente, e la formula a menù fisso è senz'altro la scelta più coerente sia per chi vuole assaggiare tutte le portate, sia per chi parte dalla città per un pranzo pantagruelico in una gita fuori porta in montagna. Il ristorante è facilmente raggiungibile in auto prendendo la diramazione dell'autostrada per Avellino in direzione Candela, prendendo l'uscita di Baiano, e seguendo le indicazioni per Monteforte Irpino: dietro al ristorante c'è un'area di parcheggio 🅿 con un discreto numero di posti, e qualche altro posto lo si trova davanti all'ingresso. Non vedo l'ora di tornare, magari all'inizio della stagione...

Non vorrei essere polemica, ma ripensando al pranzo mi viene in mente la classica frase che dicono le maestre: "Potrebbe fare di più ..." Le mie aspettative sono state un po' deluse , ad essere sincera, il cibo buono ma diciamo basico, porzioni abbastanza ridotte per gli antipasti che sono da dividere ed i primi piatti poco abbondanti, tempi di attesa lunghissimi e personale completamente scordinato, i piatti venivano fatti girare da un tavolo all' altro perché non ricordavano chi avesse ordinato cosa, in particolar modo i primi piatti sono arrivati completamente sfasati così ci siamo ritrovati a mangiare in tempi diversi...Il secondo era un mix di carne alla brace a centro tavola,una costina di maiale, due salsicce, un pezzetto di agnello da dividere in due, promosso perché cotto bene e saporito, contorno di insalata e patatine fritte, il menù inoltre prevedeva anche nel costo la tagliata di frutta che però non abbiamo ricevuto e si è concluso con torta ricotta e pera e cocco e Nutella...molto buone, infine liquore o caffè.... Il personale è gentile, ma alcuni trasmettevano il loro stress, tutti i camerieri ci mettono impegno e credo che sarebbero da potenziare per evitare appunto i ritardi e la confusione nel prendere le comande e poi nel servire i piatti al tavolo giusto, sono fiduciosa che con un po' di attenzione maggiore, il posto potrà ottenere risultati più lusinghieri e soddisfacenti che possano compensare così tutto il lavoro e l'impegno che c'è dietro da parte dei proprietari ma che purtroppo sono oscurati da questi "errori" e disattenzioni. Ci tornerò e spero di trovare un'atmosfera...