Trattoria Stella D'Italia di Colze’ — Restaurant in Montegalda

Ottimo servizio, cibo buono e nel caso sempre richiesto eventuale bis. Abbiamo mangiato pesce, tutto cotto bene è servito caldo. I piatti erano sia “classici” che più complessi. Ad ogni piatto servito veniva aggiunto la descrizione del piatto con l’elenco del nome, delle materie prime, e nel caso di un piatto con tanti assaggino anche l’ordine con il usale bisognava mangiarli per degustare il tutto al meglio. I camerieri giovani e professionali che è un piacere da vedere queste giovani leve approcciarsi al mondo del servizio in sala. Il vino servito nel classico contenitore con ghiaccio per tenere il tutto alla giusta temperatura e coperto con un tovagliolo per asciugare la bottiglia una volta che viene estratta la bottiglia per servirla a un altro commensale. Il pranzo è iniziato con un prosecco come benvenuto (questa è quasi una tradizione o un obbligo per un ristorante nel Veneto e bisogna accettare anche perché servito ad un ottima temperatura consente di aprire lo sto amo per accettare il cibo. Cibo che non è mai pesante. Si inizia con l’antipasto misto che vedere in foto, descritto magistralmente dalla cameriera e portato in tavola con una temperatura molto elevata (cosa molto positiva per me). Poi si è passati ad un secondo antipasto fatto di Polenta e Skie, abbiamo dovuto spiegare a una persona della Lombardia che non erano gamberetti molto giovani e piccoli ma proprio un pesce di quelle dimensioni molto piccole e gustoso. La polenta che dire si gioca in casa nella provincia di Vicenza e quindi è di colore giallo (mentre verso la montagna e nelle coste è più facile trovare negli antipasti un accompagnamento di polenta bianca, più fine e raffinata). Poi si è passati ad un primo che faceva venire l’acquolina in bocca a vederlo : risotto di mare. Temperatura ottima di servizio, descritto dal cameriere e portato in quantità giusta per un assaggio e poi il cameriere è ripassato per chiedere se qualcuno volesse un’altra porzione. Il secondo primo era un primo piatto di pasta (trofie che non sono comuni nei ristoranti del Veneto)con verdure e gamberetti. Anche in questo caso dopo il primo giro il cameriere è ripassato per chiedere se qualcuno volesse altra pasta, il tutto come sempre senza essere scortesi o voler per forza …svuotare il vassoio. Quindi si è passati ai secondi che sono probabilmente meno accattivanti dei primi, ma forse perché il livello dei primi era molto elevato. Il primo secondo era un filetto di branzino al cartoccio servito in una carta forno con capperi e pomodorino. Poi si è passati al secondo secondo che era frittura mista e qui diciamo che siamo tornati al livello più alto degli altri piatti. Oserei dire che era un ottimo piatto (come portata principali) per finire il pasto. Cottura leggera e senza rimasuglio di olio, bravi. Anche qui la cameriera ripassa per chiedere se qualcuno volesse altra frittura. Infine il dolce che era una meringata con un foglio di cioccolato fondente con granelle di nocciole e oltre alla meringata (la descriverò poi) una salsa di frutti dì mirtillo. Veniamo a descrivere meglio la meringata: è stato impressionante vedere come fosse morbida ma non cruda…. Tutti hanno in mente che quando c’è un dolce con la meringata bisogna tenere a portata di mano un bicchiere perché le briciole in bocca possono far fastidio… in questa meringata invece quando si metteva in bocca non c’erano briciole, anzi in alcune parti sembrava quasi una crema…spettacolare. Poi abbiamo finito con solito limoncello e liquirizia e caffè. Una informazione: per il parcheggio potete usare i vari parcheggetti vicino al ristorante, se è giornata di festa sarà leggermente duro trovare parcheggio davanti alla trattoria. Riepilogando ottimo servizio, piatti anche elaborati per essere una trattoria e sevizio veloce un piatto via l’altro. Ripasso dei piatti in quantità e dolce da...

“CI SI ACCONTENTA SOLO DEL MEGLIO”

STRUTTURA ESTERNA: questo locale sorge nei pressi della chiesa di Colze (VI), e negli spazi limitrofi non sarà troppo difficile reperire un posto dove poter parcheggiare l’auto. A volte l’apparenza inganna, ed ‘ proprio il caso di questa trattoria dalla posizione leggermente nascosta che potrebbe, se non si guarda con attenzione, celarsi allo sguardo, ma non appena entrati la situazione cambierà radicalmente.

STRUTTURA INTERNA: come anticipato, l’interno di questa trattoria è assoltamente moderno, curato e coninvolgente in ogni suo punto. L’ambiente rilassante, lo staff cortese e assolutamente preparato formano un perfetto connubio per gustare al 100% le specialità a base di pesce che penso poche cucine oltre a questa possono vantare.

MENU’: be se volete essere ospiti della famosa STELLA D’ITALIA sicuramnente siete amanti della cucina di mare, l’assortimento è molto vario e la qualità dei piatti è eccelsa sia per quanto riguarda il pesce crudo che per il cotto. Il menù sarebbe da provare per intero, se devo dare una piccola dritta consiglio come antipasto IL PIATTO DI CRUDO MISTO (di cui sotto allego foto).

IL CONTO: si sa, quando si tratta di pesce non ci si può aspettare che la parola d’ordine sia economico, tuttavia data la massima qualità delle pietanze e il servizio oltremodo cortese e familiare ritengo il prezzo assolutamente corretto ed in linea con il concept del luogo.

CONSIGLIATO PER: sicuramente è il posto ideale per festeggiare avvenimenti importanti che richiedono l’accompagnamento con una cucina di prim’ordine. Adatto sicuramente alle coppie. Consigliato anche per pranzi e cene di lavoro.

PS: essendo un locale molto rinomato E’ CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE QUALCHE...

This is a fantastic fish and sea food restaurant. For sure one of if not the best in Vicenza region. Not pretensious cooking focusing on what is the most important, the ingridients. Always fresh, always delicious. Deserts are always fantastic. Super nice service in nice environment. We have been there four times during last year and the quality is...