Bar trattoria del Gallo Sibillino - Ristorante Balzo — Restaurant in Montegallo

Siamo stati a mangiare in questa trattoria prima del covid e x quanto ne eravamo stati deliziati, finalmente riusciamo a tornarci domenica 30 ottobre ....di trattoria in realtà non ha più nulla.....l' amara sorpresa :da 20 coperti sono passati almeno a 100, su questo non avrei da discutere ma quando perdi totalmente nel servizio e nella qualità .... Il cameriere che non si riesce a capire quando parla e non spiega nulla del menù senza darti una carta x sapere quello che andrai a pagare (a caro prezzo) .....dopo una lunghissima attesa ci ha portato un antipasto(compreso un bel capello nelle cappelle dei funghi che dovevano essere 2 pz a testa e invece erano tutti pezzettini)....arrivano i primi totalmente scotti senza aver portato i piatti....nel frattempo ci porta l altro antipasto composto da affettati caldi ed addirittura con ciauscolo acido e prosciutto che puzzava....x secondo la scelta era tra 3 tipi di spezzatino di carni diverse (lo spezzatino d'agnello era qualcosa di osceno tipo scatole di cibo x cani).....il tutto ordinato x 4 ma che ci si poteva mangiare al massimo in 2 (abbiamo mangiato primi e secondi in un unico piatto) !!! Vino e pane mai arrivati !!! Quando poi alla cassa faccio presente il tutto ( prima ho pagato in silenzio) mi viene risposto che non si è mai lamentato nessuno ,anziché chiederci almeno scusa.....potrei aggiungere molto di più ma mi...

Non è la prima volta che veniamo qui ma oggi è stato scandaloso....io e il mio compagno ordiniamo (a scatola chiusa perché non ci hanno portato neanche un menù con i prezzi): UN antipasto caldo e freddo (come proposto) , due primi (ventagli ai funghi) , mezzo litro di vino, acqua,dolce (mezza fetta di pandoro con crema al mascarpone). Andiamo a pagare il conto, 50 euro...facciamo due rapidi conti..ci sembra troppo. Torniamo indietro e chiediamo se ci fosse stato un errore, la signora inizia a rifare il conto più volte dando un prezzo ad ogni piattino portato come "antipasto", contando che qualche piattino ci è costato pure 7 euro il conto è presto fatto. Sicuramente poco onesto (se ordino un antipasto lo considero "intero" e non credo certo di dover pagare alla fine ogni "parte" dell'insieme, mai vista una cosa del genere) e nonostante il cibo sia buono non credo torneremo mai più. Norme anti covid inesistenti. Vista la risposta del proprietario ci tengo a sottolineare che gli antipasti "in aggiunta" che dice che abbiamo ordinato evidentemente sono stati aggiunti dalla cameriera visto che, ripeto, noi abbiamo ordinato UN ANTIPASTO CALDO E UNO FREDDO, non altro. Non avendo potuto sfogliare il menù che non ci è stato dato ci siamo fidati di chi ha preso l'ordinazione, evidentemente abbiamo fatto male vista la sorpresa finale. Onestà e chiarezza...

Siamo sui Sibillini, territorio di leggende e tradizioni. Da Babalo o al Gallo Sibillino le ricette sono semplici, quelle tradizionali. Da padrone la fa il fungo che qui per intendersi è esclusivamente il porcino. Dalla cucina giungono poche proposte ma quelle giuste. Antipasti quelli del giorno, trippa, coratella e polenta con i porcini. Ho aggiunto un porcino alla piastra. A seguire tagliatelle, ai porcini, ovviamente ma con spolverata di tartufo. Quest'ultimo, forse, era meglio non metterlo... Ho proseguito con l'agnello con le patate in padella, buono, saporito ma con poca ciccia e molte cartilagini e ossa. Sarà stata la comitiva molto rumorosa che dal loro arrivo ha annullato la pace del posto ma se non fosse per visite precedenti, probabilmente non penserei mai di tornare. Complimenti dovuti al personale che ha saputo assecondare le infinite variazioni alle ordinazioni della...