Embarking on a truffle hunting adventure followed by a delightful lunch at Seven Restaurant Cafe was an experience that surpassed all expectations, largely thanks to the personal touch of owners Andrea and Michele.
From the moment we arrived at the picturesque truffle hunting grounds, Andrea and Michele made us feel like part of their extended family. Their passion for truffle hunting and dedication to providing an unforgettable experience shone through every aspect of the day.
As we set off into the lush forest in search of these elusive treasures, Andrea and Michele shared their wealth of knowledge about truffles, their habitat, and the intricacies of the hunt. Their genuine enthusiasm was infectious, and it was clear that they were not just guides but true experts in their field.
After a successful hunt, we were treated to a mouthwatering lunch at Seven Restaurant Cafe, where Andrea and Michele continued to impress with their hospitality. The dishes were expertly crafted, showcasing the delicate flavors of the freshly harvested truffles. Each course was a culinary masterpiece, perfectly complemented by Andrea and Michele's wine pairings and personalized recommendations.
What truly set this experience apart was the personal attention and care provided by Andrea and Michele. They went above and beyond to ensure that every guest felt welcome and valued, taking the time to engage with each individual and share stories that added a personal touch to the day.
In conclusion, our truffle hunting and lunch experience at Seven Restaurant Cafe was nothing short of magical, thanks to the warmth, expertise, and personal touch of Andrea and Michele. If you're looking for an unforgettable adventure infused with genuine hospitality, look no further. Grazie mille, Andrea and Michele, for an experience we will...
Read moreConsigliati da un collega che è originario di Monteleone d'Orvieto abbiamo deciso di farci un bel giretto partendo da Arezzo con tappa finale il Seven cafè per la cena. Appena entrati si capisce subito una cosa: la passione per il BUON vino dei titolari. Il locale è piccolo ma accogliente, l'arredo è scuro e l'illuminazione calda, il tutto senza oprrimere ma da do una sensazione di relax. Qui l'ingrediente che la fa da padrone in cucina è il tartufo! I piatti sono al contempo semplici e raffinati, e non manca il tocco di moderno e di fantasia da parte dello chef. Abbiamo cenato leggeri, un fuori menù, parmigiana di melanzane,insalata di contorno e una tagliata con porcini e tartufo nero. La parmigiana era molto buona, l'insalata presentava oltre ai soliti ortaggi anche pomodorini ciliegini, cipolla rossa e peperoni gialli tagliati a crudo mix piacevole e di sicuro effetto visivo. La tagliata era qualcosa di sublime, cottura al sangue, la carne si scioglieva in bocca, tenerissima, sale e pepe dosati alla perfezione, porcini gustosi e tartufo nero come se piovesse! Sapori tutti bilanciati e amalgamati alla perfezione! Capitolo bere, dovendo guidare non ho potuto (ahimè) fare onore alla cantina, fortissima e in caso di alcune bottiglie per cuori forti o palati fini. Come aperitivo ho potuto assaggiare un pinot grigio cantina lungarotti, profumato e rotondo in bocca, un buon pinot! Sempre della stessa cantina in accompagnamento alla tagliata ho optato per un Montefalco, il profumo di mora, frutta secca e la nota di spezie, sono inebrianti, colore Rosso rubino molto scuro è ipnotico, e al gusto, beh è semplicemente perfetto, rotondo e senza spigoli, un vino maturo, pronto da bere, che esalta le carni e pulisce il palato rendendolo pronto per assaporare a pieno il boccone successivo. Parentesi Dolci, tortino di cioccolato con cuore fondente e panna montata ottimo, crema di mascarpone con cantuccio scomposto e tartufo nero (Ve l'ho detto che il tartufo è l'ingrediente principe vero?!) Una cannonata! La crema ottima, il tartufo che da quello spunto di diverso ma sempre delicatamente e non in maniera invasiva, il cantuccio che da la croccantezza e la botta di sapore perun dolce con una vera marcia in più! Caffè buono e servito in maniera originale, per l'ennesimo tocco di relax! Per finire il servizio, personale gentile, sorridente e preparato, gran competenza sui vini. Ma state ancora leggendo?!?!? Correte a prenotare e andateci...
Read moreWOW! A small gem in Monteleone d’Orvieto. The moment you walk in you can feel the owners are driven by passion, quality and enthusiasm. The mother and one of the brothers are in the kitchen preparing incredible food with top quality ingredients, love, and craftsmanship resulting in amazing flavors! Whilst the other brother welcomes you with great enthusiasm the moment you enter this family run restaurant. Excellent wine collection to accompany the fresh pasta and tagliata with truffle. The pizza is amongst the best we ever had in Italy. They grow the vegetables they serve on their own land. Same goes for the truffles (they organize early morning tours to scavenge them). Also start your morning with their great coffee. Atmosphere is really relaxed and ‘down to earth’. A place you will want...
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