Il Gufo e La Civetta — Restaurant in Montelparo

Locale molto carino e caratteristico. Peccato che una volta accompagnati al tavolo siamo stati più di mezz'ora ad aspettare i menù senza che nessuno si curasse della nostra presenza. Addirittura una cameriera si è letteralmente messa a sparecchiare e riapparecchiare un tavolo vicino al nostro(che aveva sicuramente una certa priorità ma sicuramente non come noi che era più di 30 minuti che eravamo seduti ad aspettare almeno i menù). Il tempo si sarebbe sicuramente protratto ulteriorioremente, se non avessimo chiesto noi ad un cameriere, di passaggio in sala, gentilmente di portarci i menù insieme ad un po' d'acqua. Ovviamente abbiamo aspettato un'altra mezz'ora prima di ordinare. Per fortuna il cibo non ha tardato quanto abbiamo aspettato per ordinare. Le pizze erano buone ma molto piccole. Mi dispiace scrivere questa recensione perché ho lavorato in passato nella ristorazione e so che possono esserci delle serate "no" in cui possono esserci dei problemi. Ma da ciò che ho letto in una recensione e da ciò che mi è stato detto da persone di nostra conoscenza che sono state in questo locale non è qualcosa che succede sporadicamente. Inoltre non ho notato tutta questa voglia di rimediare all'inconveniente nemmeno un misero "scusa" (che ci è arrivato solo dalla ragazza che ha preso l'ordine che era visibilmente in imbarazzo) Sono sempre stata convinta che ciò che contraddistingue un ristorante dalla cucina di casa propria è proprio il servizio e la cura del cliente. Il tempo delle persone è denaro e va' curato al pari della scelta delle materie prime ecc che si utilizzano nei piatti che si propongono nel menù. Mi dispiace ma non tornerò mai più.

Risposta: ho modificato la recensione perchè vi erano diversi errori nella sintassi avendo scritto velocemente io non ho prenotato, ma mi "sembra" che chi l'ha fatto si sia scusato per l'eventuale disguido e comunque se arrecavamo problemi visto il giorno e l'orario della prenotazione, bastava non prenderla. E sinceramente non ho letto nessun cartello fuori (ma sicuramente sarà sfuggito a me) io parlo a nome mio e della mia esperienza non a nome di chi era al tavolo con me. nessuno cronometrava nessuno ma se le sembra normale lasciare dei clienti seduti per più di mezz'ora senza un menu...ciò forse conferma la mia "cattiva" recensione. scrivo recensioni da un pò, raramente negative, perchè mi rendo conto che siamo tutti umani e la perfezione non è di questa terra né la pretendo perchè non sono nessuno e tutti possono avere problemi o serate no (come specificato nella mia recensione) ma non accetto di essere accusata di dire falsità, solamente perchè non si sanno accettare le recensioni negative. bastava un semplice scusarsi, niente di più, tutta questa tracotanza non serviva ma ripeto forse conferma ciò che ho scritto della mia esperienza ho scritto che le pizze erano buone ma piccole scrivere il nome della prenotazione e ciò che abbiamo preso o non preso, oltre ad essere poco rispettosa della privacy dimostra ulteriormente la poca cura del cliente, ed inoltre non ha alcuna forma di intimidazione nei miei confronti in quanto utilizzo da anni il mio nome e cognome per fare...

Sat down, not even a glance in our direction for an hour and a half, just to get water! Eventually ordered drinks (bottles of wine) which took another half an hour to come. Food was decent nothing to wright home about however the carbonara was so incredibly salty that I couldn’t eat it. They gave us a completely different bill after paying which included 35 euro tip, which we would have been happy to pay if the service was good. Will not be...

Great food, lovely fresh pastas and pizzas with some good gluten /lactose free options. Wait staff made a lovely effort for those of us that didn't understand the Italian menu. Service was a little fragmented at times with some pasta dishes not arriving same time despite being the same order, but definitely didn't spoil the evening. Good local produce and wines...