posticino trovato per caso mentre eravamo in cerca di un luogo per pranzare, abbiamo trovato l’eccellenza. partendo dalla località: luogo tranquillo, confortevole e pulito. servizio ottimo: portate veloci e abbiamo apprezzato anche la ragazza che ci ha servito durante il pranzo (di cui purtroppo non sappiamo il nome) educata e gentile. per concludere il nostro pranzo eccellente, preparato dallo chef Franco Marino, che ringraziamo per gli assaggi preparati per noi durante il pasto. inizialmente ci è stato portato del pane, rigorosamente preparato dallo chef, pane fresco e di qualità, successivamente un assaggio di polpetta con salmone e maionese “Squisita” con la s maiuscola; procedendo poi ai primi, ci hanno lasciato a bocca aperta da quanto erano buoni: fusilloni al pomodoro e paccheri con crema di zucca, salsiccia e fonduta di pecorino (piatto del giorno). infine lo chef è stato così gentile da offrire biscotti (credo di frolla) artigianali e una mousse di cioccolato bianco e caffè. se avessimo la possibilità, metteremo più di cinque stelle…grazie ancora per...
Read moreÈ andata BENISSIMO! Grazie a Thefork abbiamo avuto l'opportunità di apprezzare le prelibatezze di questo raffinato bistrot.. Abbiamo assaggiato gli stuzzicappetito, 4 squisitezze: la frittata di pasta, il gateaux, l' arancino e il fiore di zucca...tutti rivisitati aggiungendo ingredienti o salsine " studiati ad arte" ; poi la pizza, con farina integrale, cacio ,pepe e fave di una leggerezza e gusto proverbiali , a seguire le patate del vallo, con la buccia, cotte prima al vapore e poi fritte, servite con una squisita maionese artigianale, semplicemente sublimi! Per concludere in dolcezza il cannolo scomposto e la tartelletta con le fragole....che dire due dolci per niente scontati entrambi con quell' ingrediente " speciale " in più che li ha resi unici! Complimenti anche per la gentilezza del ragazzo che ci ha serviti con molto garbo. Sicuramente da consigliare e da tornarvi, ...
Read moreCi siamo ritrovati in questa bellissima oasi del gusto per pura casualità, semplicemente di passaggio. Il posto è raffinato ed elegante, pulizia impeccabile..già solo entrando vieni travolto da un profumo inebriante e gli occhi sono attratti dalla luminosità degli ambienti. Seduti a tavolo ritroviamo subito una gentilissima cameriera , sorridente e professionale che ci accoglie e ci descrive il menù, con estrema delicatezza. Il cibo poi semplicemente una esplosione di giusto per il palato e di colori per gli occhi. Qualità ottima con uso di prodotti locali.. il prezzo assolutamente giusto. Speriamo di poterci ritornare. ...
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