Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove - Pizzeria — Restaurant in Montesarchio

Mi aspettavo di meglio!!!!

Era un po’ di tempo che volevo provare una pizza presso questo locale che ho sentito tanto pubblicizzare. La cosa che mi frenava sempre era che la Pizzeria non accettasse prenotazioni ragion per cui se non ci si reta ad un orario decente non esagero nel dire 19:00 19:30 ma max le 20:00 (e noi tutti che abbiamo dei bimbi piccoli sappiamo di cosa parliamo) si rischia di attendere fuori nell’attesa che si liberi qualche tavolo, e il tavolo eventualmente già libero non può essere occupato se non si é tutti presenti. Ho deciso di provare e già qualche minuto prima delle 20 ero qui. Anticipatamente ho provato a trovare qualche recensione o commento dove potessi sapere in anticipo se si potevano mangiare delle pizze senza glutine, avevo trovato un numero WhatsApp ho mandato subito un messaggio per info in merito, ma senza nessuna risposta, ma girovagando un po’ su le varie recensioni non ho trovato nulla in merito. Ho deciso comunque di provarci arrivo come dicevo intorno alle 20 e già vedevo che all’interno il locale era quasi pieno. Il locale è fatto bene, arredamento moderno con una capienza abbastanza discreta. Ottimo il servizio buono, veloce e camerieri gentili e disponibili. Con meraviglia trovato per la prima volta in questo locale un sistema dove poter chiamare il cameriere o richiedere il conto tramite un multi tasto installato nel supporto dove è scritto il numero di tavolo (VEDI FOTO). Come dicevo nel titolo, mi aspettavo qualcosa di meglio una pizza o un impasto che dirsi voglia diverso che facesse la differenza. La cosa che mi ha lasciato un po’ perplesso tra virgolette e che una volta effettuato l’ordine, le pizze sono arrivate nel giro di 10/15 minuti il locale era abbastanza pieno e sicuramente prima di noi c’erano state delle ordinazioni. Posso immaginare e capire che dietro ci sia più di una persona a preparare un impasto a condirle ed ad infornarle, però nel momento in cui sono arrivate al tavolo le pizze NON erano caldissime o che fumavano, ma erano posso tiepide passatemi l’aggettivo giusto idem per la frittatina di pasta. Essendo io intollerante a farina e latticini e dato che ormai mi trovavo qui, ho voluto rischiare e prendere una pizza normale con la speranza che durante la nottata non avessi penato le pene dell’inferno. Nel momento che in cui scrivo questa recensione, come dire la nottata è passata e devo dire che non ho avuto nessun problema riguardo la pizza che ho mangiato. Il cornicione è abbastanza alto al centro molto sottile che tende ad afflosciarsi, abbiamo preso anche una montanara fritta e devo dire che non è che mi abbia stupito più di tanto, concludo dicendo che il locale è bello ma penso che sia importante in primis mangiare una buona pizza e poi tutto il contorno, il Servizio e il Conto.

N.B. NON FANNO PIZZE SENZA GLUTINE, MA CHIEDENDO AL MOMENTO DELL'ORDINAZIONE E' POSSIBILE RICHIEDERE CHE LA PIZZA ORDINATA SIA CON MOZZARELLA SENZA LATTOSIO.

Conto finale nella norma forse un po’ tantino per quattro persone, una cosa voglio dirla come ho fatto anche se non erro nelle recensioni passate riguardo le pizzerie e la pizza, il mondo della pizza è immenso indescrivibile, gigantesco a me non può piacere questo tipo di pizza, ma può piacere ad altre 100 persone Ragion per cui penso che bisogna...

Il costo ha un senso se almeno c'è un trattamento adeguato del cliente. Partendo dai dati oggettivi eravamo in 4 abbiamo consumato 4 pizze 2 bicchieri di vino 1 birra 2 dolci con totale di 23euro a persona che per la media del luogo mi sembra un po' elevata. Altro dato oggettivo nello specifico io ho un tutore a una gamba e ho chiesto gentilmente di avere una sedia per appoggiarla che mi è stata fornita. Entrate alle 20.30 circa e uscita alle 21.30(orario scontrino),direte un'ora per una pizza è abbastanza? Secondo me no,se 4 amiche vogliono mangiare con calma e restare a fare due chiacchiere mangiando un dolce e bevendo qualcosa. Fatto sta che alla richiesta del dolce mi è stato chiesto se potevo liberare la sedia per il tavolo a fianco che dovevano sedersi 6 persone,mi giro e vedo altre sedie libere che potevano essere prese e già lì rimango allibita,insistono per questione di spazio ma spazio ce n'era tanto che i camerieri passavano. Quindi tengo la sedia,fanno accomodare i clienti al tavolo a fianco ed erano 3 e non 6.Io sempre più stranita,e mi sento anche presa un po' in giro.Intanto il dolce era arrivato e ancora non l'avevamo finito quando arriva il cameriere a dirci se potevamo lasciare il tavolo perché fuori c'era fila.Niente,delicatezza non pervenuta nemmeno a questo giro(magari ho io altri standard di educazione e di accoglienza).Non finisce qui,ci alziamo nonostante avessimo fatto presente al cameriere che stavamo ancora per finire di consumare e recandoci in cassa ci viene vietato di pagare il conto diviso 2(non 4 che dovrebbe comunque essere sempre ammesso),al che non avendo contanti abbiamo insistito,la risposta è stata "qui funziona così". Risposta priva di ogni spiegazione logica. Ci sentiamo ancora una volta liquidate senza considerazione e facendo presente di nuovo questo disagio ci viene data un'altra spiegazione degna di nota "signora lei se fosse fuori ad aspettare cosa farebbe?" Io cari i miei sedicenti ristoratori se fossi una cliente bene informata di una possibile attesa avrei la scelta di decidere se aspettare o meno e sarebbe anche questa una buona formula per far sentire il cliente considerato ma forse siamo su due binari differenti. Quello di cui parlo io in questa recensione è di accoglienza scarsa e poca cura del cliente sia dentro che in attesa fuori,quello a cui mirano questi proprietari forse è ben altro. E dico proprietari perché alla richiesta di parlare con il titolare ci è stato detto "guardate che lui sa come funziona qui" ma non è stato chiamato. A voi le...

Dopo aver fatto questa esperienza, penso di dover rivedere la mia personale classifica delle migliori pizzerie in Campania! Il mio giudizio è quello di una persona non del settore e quindi potrei sbagliarmi. A mio parere, non è il taglio “innovazione” che lo distingue, bensì la ricerca dell’armonia e dell’equilibrio dei sapori che si avvertono mangiando le sue pizze. Inutile ribadire l’eccellenza delle materie prime utilizzate. La base della pizza è perfetta come lievitazione e cottura. Siamo su livelli ALTISSIMI su tutto. Il crocchè era spettacolare. Quello che mi piace davvero tanto è la rivalutazione dei prodotti del territorio sulla quale si concentra. Era di sabato sera quando siamo andati e le pizze ordinate, nonostante le sale piene, erano perfette. Non è una persona che mira a riempire e a far girare i tavoli, lui cura il cliente sempre. E’ vero che non accetta prenotazioni, il locale era pieno (circa 130 posti a sedere) ma ad essere sincera, c’è dietro uno staff talmente ben organizzato che il cliente non avverte alcun disagio alcuno. Certo se si hanno dei bimbi, è preferibile arrivare prima delle 20, anche per il parcheggio (per quello abbiamo avuto un po' di difficoltà), ma ripeto è fattibilissimo. Lui lavora serenamente al banco, senza stress. Il personale, cordialissimo, non ti mette fretta a liberare il tavolo e trascorri una bellissima serata anche di sabato sera. I dolci sono di loro produzione. Ottima carta di vini. In conclusione, è stata una così bella esperienza che non vediamo l’ora di ritornarvi! Il conto assolutamente in linea col prodotto offerto. Infine, c’è una sala grande, e poi due salette più piccole e ha una buona...