Cantina dei Cacciatori — Restaurant in Monteu Roero

Vorrei segnalare un fatto accadutomi presso il vostro locale a gennaio 2025, è strano si prendano simili scorciatoie sulla preparazione di alcuni piatti quali Plin o Agnolotti al sugo d'arrosto, Arrosti o Brasati utilizzando addensanti come la Farina cruda (cui sono fortemente intollerante) non comparendo nel menù a riguardo la composizione del piatto. Vi discolpate dicendo che il cliente debba segnalarlo al momento dell'ordine a tavola, ma quando mai si utilizza tale componente come addensante che tra l'altro da una colorazione tendente all'anemico al sugo d'arrosto stravolgendo allo stesso tempo il gusto del piatto e pensano forse che i clienti possano non accorgersene. A mia richiesta se avessero usato la farina (cui sono fortemente intollerante) o altri prodotti da me citati (cui non lo sono) mi risposero mentendo che avessero usato altro addensante Risultato: dolori lancinanti e problemi non indifferenti tutto il pomeriggio stazionando immaginate chissà dove....! Vorrei dire alla proprietà di mostrare rispetto ed essere sinceri con tutta la clientela. Nulla da dire di negativo a riguardo d'altri piatti. È deprecabile un...

Si entra in questo confortevole ristorante ancora storditi dalla bellezza abbagliante delle Rocche del Roero e subito colpisce il profumo che viene dalla cucina: sa di spezie, vino e cipolla e preannuncia uno strepitoso brasato. Nessun dubbio sul menu degustazione. La signora cortesissima che ci accoglie avverte che i piatti saranno tanti, ma siamo già certi che non avanzerà nulla dopo aver assaggiato i due bigne' al formaggio, caldissimi e strepitosi, che aprono le portate. Il pranzo si articola nel consueto repertorio piemontese, dalla carne cruda al vitello tonnato, al flan di porri e fonduta, dai ravioli di borragine con la salsiccia di Bra al brasato al nebbiolo e si conclude con un budino di zabaione e salsa di cioccolato. Tutto perfetto però, ben lontano dalla mediocre qualità dei ristoranti per turisti che affollano questo territorio. Ottima la scelta dei vini, ma si resti su un nebbiolo del Roero (ottimo anche quello sfuso). Ripeteremo senz'altro un'esperienza sublime, che sorprende anche...

Do 5 stelle con una recensione un po' anomala.. Siamo andati in questo locale (di cui avevo sentito parlare molto bene) con dei nostri amici ma, poco dopo aver ordinato, uno di loro è stato male (non aveva ancora mangiato nulla eh, è stato male di suo) e abbiamo dovuto chiamare l'ambulanza. Anche in quella circostanza il personale è stato super disponibile, attento e delicato sia nei nostri confronti che con gli altri clienti che si trovavano lì (quando è arrivata l'ambulanza a prendere il nostro amico una signora del personale ha invitato una bimba che era in sala a fare un giro verso le cucine per distrarla ed evitarle tutta la scena dei medici che lo portavano via). Ci avevano già portato gli antipastini che danno come benvenuto (ma che non avevamo praticamente toccato) e il vino ma non ci hanno fatto pagare nulla, anzi sono stati molto gentili e comprensivi nonostante il disagio che abbiamo creato. Speriamo di tornarci presto con epilogo migliore! Intanto grazie a...