Borgo Spoltino is a dining gem that combines exquisite cuisine, a picturesque location, and top-notch service into an unforgettable experience.
The quality of the food is truly exceptional, with the lamb being a standout dish. Tender, flavorful, and perfectly cooked, the lamb showcases the chef's mastery and commitment to using only the finest ingredients. Each bite is a testament to the restaurant's dedication to culinary excellence.
Situated in a stunning location, Borgo Spoltino offers breathtaking views that enhance the dining experience. Whether you're seated indoors or on the charming outdoor terrace, the ambiance is both tranquil and enchanting, making it the perfect setting for any occasion.
The service is impeccable, with a team of attentive and knowledgeable staff who go above and beyond to ensure your meal is flawless. Their warm hospitality and attention to detail make you feel truly valued as a guest.
Additionally, the wine selection at Borgo Spoltino is impressive. With a carefully curated list featuring both local and international wines, there's a perfect pairing for every dish. The sommelier's expertise ensures that your wine choice complements your meal beautifully, enhancing the overall dining experience.
In summary, Borgo Spoltino excels in every aspect, from the outstanding lamb and diverse wine selection to the idyllic location and superior service. It's a destination that promises not just a meal, but a memorable...
Read moreSurrounded by lush countryside and overlooking the coast and the mountains, with an ancient church building and ample parking and walking space, the restaurant has two impeccably restored and furnished old dining rooms with exposed brick vaults, a friendly yet attentive waiting service, and a range of tasty traditional dishes of the Teraman cuisine such as fresh egg chitarra pasta with tiny meatballs and tomato sauce or small omelettes in a light hen broth, all well executed. A la carte mains €13-20, tasting menu €40. A must try if you're...
Read moreIo e mia moglie, spinti dalla bellezza del luogo e dalle ottime recensioni, abbiamo visitato Borgo Spoltino con l'idea di celebrare qui le nostre nozze. Da subito abbiamo avuto la certezza della professionalità dello staff, che ci ha accolto benissimo facendoci immediatamente sentire a nostro agio. La decisione di confermare la scelta di questo ristorante è stata pressoché istantanea e non abbiamo avuto nessun dubbio. Le successive prove del menù hanno potuto solo confermare l'eccellenza della cucina e della qualità degli alimenti, attentamente selezionati da produttori di comprovato pregio. L'esperienza si è dimostrata perfetta sotto ogni punto di vista, soprattutto per quanto riguarda il servizio: i tempi di attesa tra le portate sono impeccabili, le bevande arrivano al momento giusto, e lo staff dedica sempre una grande attenzione al cliente. I piatti proposti rappresentano una cucina ricca di ingredienti altamente specifici e selezionati, e conferiscono a questo ristorante un grandissimo punto di forza. Anche la cantina dei vini e notevole, ci sono prodotti che soddisfano praticamente tutti i gusti ed esigenze. Altro punto di eccellenza risiede nella meticolosità con cui vengono organizzati gli eventi, niente è lasciato al caso e ogni cosa è pianificata alla perfezione dallo staff in modo da consentire ai clienti di pensare solo a godersi la permanenza a Borgo Spoltino. Tutte queste cose hanno fatto sì che il nostro matrimonio sia stato indimenticabile. Il successo dell'evento è stato superiore alle aspettative. Ringraziamo di cuore Laura, Gabriele e tutto il personale. Torneremo...
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