GRANAI - Impasti a mano — Restaurant in Murera/Muravera

Non e' stata la prima volta in questo forno-pasticceria e posso dire che a livello di qualita' ha confermato anche quest'anno le ottime esperienze precedenti. Nel salato con le tradizionali "prazzida" con verdure, le focacce, pane, grissini e pizze, ma ottimo anche nel dolce con le aragoste con le varie farciture tra cui, a mio gusto, spicca quella con la crema al pistacchio, ma anche biscotti, ed alcuni dolcetti sardi, ottimi, ma che non mi permetto di nominare in quanto sicuramente rischio di storpiare i nomi. Un paio di volte mi sono solo stupito in quanto alle 9.30 di mattina non si trovava gia' piu' tutto l'assortimento di pizzette e...

"5 stelle! Ho visitato un forno di prodotti tipici sardi che mi ha lasciato senza parole. Le seadas fritte sul momento erano semplicemente divine! Croccanti all'esterno e morbide all'interno, servite con un velo di zucchero che aggiungeva il tocco finale di dolcezza. Ma ciò che ha reso l'esperienza ancora più speciale è stata la gentilezza e la disponibilità delle ragazze che lavorano lì. Sorridenti, cordiali e pronte a spiegare la storia e la tradizione dietro ogni prodotto. Consiglio:non perdete l'occasione di assaggiare le seadas appena fritte, è il momento migliore per gustarle al massimo della loro bontà! Grazie. Tornerò...

Seconda volta che andiamo a Muravera e assaggiamo prodotti de "I Granai". La prima volta siamo stati a Muravera per una visita medica, ed essendo periodo di carnevale, non potevamo non assaggiare le zeppole....buonissime! E soprattutto sapevano di arancia. :-) Stavolta siamo tornati a Muravera per fare trekking e dovendo stare tutta la giornata in montagna abbiamo optato per in panino farcito al momento da loro e per delle ciambelline alla marmellata. Tutto buonissimo. Lo consigliamo sia per il dolce che...