Pizzeria Maurizio Polidoro — Restaurant in Naples

As a self proclaimed pizza connoisseur, I can honestly say that Maurizio Polidoro’s pizza is probably one of the best, if not the best pizza in the world! His passion comes through in every pizza he makes. The pizzeria is located in a suburb of Naples so you’ll need your own wheels or a taxi to get to it but you won’t regret it! Maurizio is not an only a great pizza chef but an excellent host who took time off his busy schedule to have a chat with us. A pizza is made with a few simple ingredients, but passion is something that cannot be substituted. So if you’re visiting Naples, Pompeii or are just passing through on your way to the Amalfi Coast, come and try his pizza, well...

Great restaurant with the best pizza. The owner is super friendly and will be your chef, host and waiter. He even seat with us to enjoy a meloncello, a homemade licor like lemoncello but made of melon. Don’t judge this magic place for its surroundings, the restaurant is squeaky clean, come inside and enjoy the best pizza you will ever have. I would give this place an 10 start rating, but 5 is all we can do here. Fare warning, get your google translator ready because this is an authentic experience, also come very hungry because you will...

Certo, Giuseppe, eccola qui:

Una pizza che profuma di casa

Ho avuto il piacere di cenare presso la pizzeria Polidoro e posso dire senza esitazioni che è un’esperienza che vale ogni singolo morso. Appena varcata la soglia, ti accoglie un’atmosfera calda e familiare, con personale sorridente e disponibile che ti fa sentire subito il benvenuto.

Il menù offre una varietà di pizze per tutti i gusti, dalle più classiche alle proposte più creative. Io ho provato la loro Margherita con bufala, e credetemi, ogni boccone era pura poesia: l’impasto soffice e leggero, con quel cornicione croccante al punto giusto, e il pomodoro dolce si sposa alla perfezione con la cremosità della mozzarella.

Ma il vero tocco di classe? Gli ingredienti di qualità. Si sente che nulla è lasciato al caso, dalla farina usata per l’impasto agli oli aromatizzati per esaltare i sapori. Anche chi ama sperimentare troverà pane per i suoi denti: ho assaggiato la “speciale dello chef” e sono rimasto colpito dall’audacia degli abbinamenti.

A completare l’esperienza ci sono i dolci artigianali, che meritano una menzione speciale. La cheesecake al pistacchio è un vero capolavoro, perfetta per chiudere in bellezza.

Se cercate una pizzeria dove tradizione e innovazione si incontrano, accompagnate da un servizio impeccabile, [Nome della Pizzeria] è il posto che fa per voi. Non vedo l’ora...