Masseria Bellimento — Restaurant in Nardò

Esperienza Deludente nonostante la Location.

Ieri 11 agosto 2024 ho avuto l'opportunità di cenare presso la Masseria Bellimento. Devo ammettere che l'ambiente non ha deluso le aspettative: il ristorante è situato in una zona rurale molto suggestiva, con un'atmosfera davvero accogliente. Tuttavia, questa è purtroppo l'unica nota positiva della serata.

Il vero problema è stato il servizio. Sin dal nostro arrivo, il personale ha dimostrato un atteggiamento poco professionale e dai modi discutibili. I camerieri sembravano infastiditi dalle nostre richieste, rispondendo in modo sbrigativo e a tratti maleducato. Lentezza nel prendere le ordinazioni, tempi di attesa lunghissimi, poca attenzione ai clienti e una evidente disorganizzazione e mancanza di preparazione professionale hanno reso l'esperienza non piacevole. Abbiamo dovuto attendere un tempo eccessivo prima di essere serviti, senza che nessuno si prendesse la briga di scusarsi o di giustificare l'attesa.

Come se non bastasse, il momento del pagamento del conto è stato l’apice dell’esperienza negativa. La cassiera ha mostrato un atteggiamento scortese, scontroso e frettoloso per il solo motivo di aver evidenziato la presenza nel conto di ordini da noi richiesti e mai ricevuti (una coca zero e due bottiglie d’acqua), trattandoci con modi poco gentili e ineducati e addirittura dubitando della mia dichiarazione. Sembrava infastidita dalla presenza di numerosi clienti, rendendo il finale della serata ancora più amaro. Gli altri clienti in attesa di pagare in fila dietro di me, hanno osservato la scena e erano molto sorpresi ed interdetti dai modi della signora alla cassa.

Per quanto riguarda il cibo, posso dire che era adeguato, ma nulla di eccezionale. I piatti erano ben presentati e le porzioni generose, ma i sapori erano mediocri e mancava quella cura che ci si aspetterebbe. In un'altra occasione, forse avrei potuto sorvolare su questi dettagli, ma in combinazione con il pessimo servizio, il risultato è stato un'esperienza deludente.

In conclusione, se state cercando un posto dove trascorrere una serata piacevole, vi consiglio di valutare altre alternative. Nonostante la location confortevole, il servizio scadente e il personale dai modi discutibili rendono questa Masseria una scelta...

Ci rechiamo in questa masseria per cena, mossi dalla tipicità della location e dalle recensioni molto positive, ma, ahimè, ormai le cinque stelline "volano" immeritatamente, e questo ne è stato l'ennesimo esempio. Ordiniamo, per cominciare, un antipasto dello scafuro (formaggi e salumi) e due primi. Prontamente ci vengono servite le bevande e, forse troppo velocemente, il tagliere (era già pronto?!). Ora, io 20 euro per una quantità esigua di salumi e formaggi te li voglio pure pagare, ma ALMENO che siano qualitativamente alti e sicuramente non per tre pezzi di crosta, sì avete letto bene ci hanno servito la crosta del formaggio, tre fette di prosciutto crudo secchissimo (chissà affettato da quanto tempo) e peggio tra tutto, un semino di anguria trovato sotto ad altre fette di formaggio: ma come fa un semino di anguria a finire in un tagliere? B A H. Il resto non l'abbiamo mangiato per evitare ulteriori brutte sorprese. Ovviamente abbiamo disdetto l'ordinazione dei primi piatti e chiesto subito il conto spiegando quanto rinvenuto. Un'addetta alla sala, sottolineo che il personale di sala è l'unica nota positiva in questo posto, dopo essersi confrontata con chi "gestisce" la struttura ci dice che non dobbiamo pagare nulla e si scusa per l'accaduto. Sconsigliato.

Risposta alla proprietà: nel nostro tagliere non c'erano né fichi né pere, né nessun altro tipo di frutto fresco. Come accompagnamento infatti c'erano della composta di fichi e del miele. Inoltre le preparazioni vanno tenute SEPARATE, sa ci sarebbe anche la questione della contaminazione crociata da preservare in una cucina aperta al pubblico (i soggetti con allergie o intolleranze alimentari saranno felicissimi di leggere questa vostra risposta). Capisco, però, che quella del semino sia l'unica cosa che le ha fatto comodo sottolineare della mia recensione, d'altronde in qualche modo doveva pur giustificarsi, e lo accetto, almeno ha fatto sorridere anche me l'immagine del salto del semino che va a nascondersi sotto...

Ambiente informale e piacevole. Servizio cordiale ed efficiente. Formaggi ottimi. Vino rosato della casa (negramaro) piacevole e di grande pulizia (nessun appesantimento...). Abbiamo ordinato due piatti di orecchiette al sugo di pomodoro con cacioricotta e due porzioni di capretto al forno con contorni. I primi piatti erano insignificanti (la salsa di pomodoro era totalmente insapore malgrado la generosa dose di cacioricotta). I secondi piatti non sono mai arrivati in quanto mezz'ora dopo aver dato la comanda ci hanno informato che il capretto era terminato. Questa è una situazione che ritengo inaccettabile. Posso tranquillamente accettare il fatto che uno dei piatti proposti a menù non sia disponibile, ma esigo che mi venga comunicato al momento in cui ordino o subito dopo: non certo dopo mezz'ora. Ancor di più se attorno a me gli altri clienti si godono le loro porzioni di capretto e la titolare mi informa disinvoltamente che allevano centinaia di capretti. In conclusione: due antipasti di formaggi misti, due piatti di orecchiette al pomodoro insignificanti, mezzo litro di rosato della casa, due secondi annullati, due caffè, acqua e coperto, totale 30 euro. Rapporto qualità prezzo: scadente.

Sono tornato dopo qualche anno. Stessa comanda. A differenza della scorsa volta, in questo caso si sono dimenticati l’antipasto, ma ho potuto provare il capretto. Malgrado il menù proponesse il capretto al forno, quello che ci è stato portato erano ossa di capretto bollito stracarico di pepe: non c’era neanche un pezzo di carne! Le orecchiette al sugo erano insignificanti come la volta precedente. A questo punto mi domando: come si spiega un punteggio così alto? Sono possibili due spiegazioni: la prima è che sono sfigato; la seconda e più probabile è che la maggior parte delle persone non sa cucinare e apprezza qualunque cosa gli mettano nel piatto; basta che sia abbondante...