Trattoria Paganini — Restaurant in Ne

Scoperta per caso durante un'escursione ciclistca sui monti dell'entroterra, alla ricerca di sollievo dalla calura e affollamento del litorale, abbiamo prenotato per un martedì sera. Siamo stati coccolati dalla gentilissima e cordiale cuoca/cameriera. Abbiamo scelto l'antipasto ligure, da 10 e lode per abbondanza, varietà, originalità e qualità dei prodotti. Io mi sarei fermata qui, ma la golosità era tanta e abbiamo ordinato anche un frotto misto: davvero squisito, adatto anche a vegetariani perché di carne ce n'è poca (e personalmente lo apprezzo). Verdure di stagione a km 0 (è arrivato il fornitore di fiori di zucca proprio mentre cenavamo), crema da leccarsi i baffi, involtini golosissimi: quello che non siamo riusciti a finire è stato impacchettato con cura davanti ai nostri occhi e ce lo siamo portati a casa. Vino onesto, pane fatto da loro. Poi passeggiata tra i carugi di questo piccolo ma caratteristico borgo, pulitissimo, ben conservato, che domina la valle e vede il mare in lontananza. Non si può dire di essere stati in Liguria se non ci si avventura nell'entroterra, alla scoperta di sentieri e paesaggi splendidi e inattesi e di luoghi di ristoro veri e gustosissimi come la trattoria Paganini. Consigliatissima! Torneremo senza dubbio per assaggiare le tante altre specialità e godere della cordiale accoglienza della titolare e del...

Signori e signori tenetevi forte....trattoria per chi ha lo stomaco di un brontosauro. Per cominciare qualche antipasto...così ha detto la signora che ci ha servito....almeno 10 antipasti. Salumi misti, salsiccia e fichi, insalata russa, panzerotti, pannelle di castagne con ricotta, testajeu al pesto, peperoni in salsa, e altro ancora che non vi svelerò mai Tris di ravioli al ragù, tagliatelle verdi ai funghi, pansotti giganti burro e salvia. Fritto misto e arrosto con rucola e grana. Patatine, dolce, caffè. Che dire poi sono esplosa. La titolare simpaticissima e premurosa. Peccato non aver fatto foto. Prometto che la prossima volta le farò. Cibo squisito . Tutto fatto da loro. Il posto migliore in cui abbia mai mangiato Superconsogliato!!!!! PS... Digiunate due giorni prima di andare così non esplodete Buon appetitooooooooo e...

conosco questo ristorante da molti anni,per passaparola e x frequentazione,mi sono sempre trovata bene sia per l'accoglienza che per la qualita e la quantita anche troppo abbondante del cibo,memore di ciò ci sono ritornata a ferragosto certa sia della frescura che del menù comunicato.Con tanta tristezza ho dovuto constatare che il proprietario è deceduto e che l'attività prosegue sotto la conduzione della moglie che già collaborava in precedenza,sono rimasta profondamente delusa dal cambiamento che ho constatato,un pò nella qualità del cibo ma sopratutto nella quantità veramente scarsa delle porzioni fino ad arrivare ad una patata di numero che accompagnava due fettine sottilissime di arrosto.Anche il prezzo non è più quello di una volta....ma se fosse stato motivato non avrei avuto nulla da ridire.non ci...