Osteria marinuzza — Restaurant in Niscemi

L'endroit où absolument dîner à Niscemi ! Fréquenté par les locaux, c'est LE signe de qualité en Sicile ;-) Y aller tôt, réserver au préalable si vous ne souhaitez pas attendre qu'un table se libère.

Il est conseillé d'avoir faim car tout est bon et servi en abondance et ce serait dommage de bouder son plaisir, à commencer par la ribambelle d'entrées variées et succulentes (augmentée de quelques surprises que le Chef a souhaité nous faire découvrir) suivie par des pâtes (j'ai pris les pennette in salsa bianca con le erbette, une recette originale et goûteuse) sans oublier, le point d'orgue, un bon plat de viandes grillées (saucisse de porc à la tomate séchée et au fromage, côtelettes d'agneau). Ici on sait cuire la viande, j'ai demandé l'agneau rosé, il l'était ; mon collègue sicilien l'a demandé plus croustillant et il l'était également. La chose est suffisamment rare pour être signalée ! J'ai crié grâce lorsqu'on nous a porté une généreuse portion supplémentaire pour goûter une autre spécialité...

Le personnel est absolument charmant et plein d'humour. C'est LE bon souvenir que je garde de Niscemi. Merci à vous.

Nous sommes repartis heureux de notre copieux repas, pour à peine un peu plus de 100 € pour 3 personnes.

Désolé... je n'ai pas le reportage photo complet... trop occupé à manger ces bonnes chose j'ai oublié de les...

You can feel the passion of this guy for meat, cuts and cooking methods. When the chef talks about meat, wood, bbq you see and hear the passion. So the meat is extraordinary and the dishes that he provides aside are local dishes. So if you want to have a pure down to earth experience sitting with good cooked meat with friends I can only recommend it. Let u guide by the chef what to eat today instead of...

Un’esperienza da veri intenditori di carne!

Se cercate una braceria di livello, con un oste professionale e prodotti di qualità eccellente, questo è il posto giusto. La selezione di carni è straordinaria, con una costata semplicemente eccezionale: tenera, saporita e cotta alla perfezione.

La trippa, piatto della tradizione siciliana, è stata una piacevole sorpresa, preparata con cura e dal gusto autentico. Ogni boccone racconta la passione per la cucina e la scelta di ingredienti di primissima qualità.

In Toscana si direbbe “tanta ciccia” e qui la carne regna sovrana, servita con maestria e accompagnata da un servizio attento e cordiale. Un vero paradiso per gli amanti della...