Osteria Bun Ben Bon — Restaurant in Nizza Monferrato

Ma che bella sorpresa! Ho scoperto un locale dallo stile classico, con sapori antichi rivisitati in chiave moderna e riscoperto due amici (i titolari) che mi hanno davvero piacevolmente sorpresa. Ci hanno ospitati insieme alla ns educata ma ingombrante amica, un'alano di 18 mesi, nei tavoli sistemati all'aperto. Uno spazio di ampio respiro, attrezzato con giochi per bambini e tutto l'occorrente per rendere un caldo mezzogiorno di ferragosto assolutamente gradevole. L'accoglienza da parte del personale è cordiale ma non sostenuta, mette a proprio agio e ti lascia intravedere quale sarà l'andamento del pasto. Oggi era un a giornata particolare, ferragosto, quindi avevano previsto un menù degustazione che lasciava comunque margine di scelta sui primi, secondi e dolci. Gli antipasti invece erano prestabiliti, con la precisazione importantissima che sottolineava la possibilità di modifica qualora fossero Stati presenti prodotti che causassero allergie; consistevano in un piatto di mare caldo, accompagnato sapientemente da verdure crude e cotte, che davano quel giusto mix di croccantezza, morbidezza, sapidità e acidità. Un secondo antipasto a base di formaggio accompagnato da frutti, freschi e secchi e infine un flan di verdura. Passando ai primi, la scelta era tra due classici -agnolotti e tagliolini - ma erano i condimenti a far la parte del Leone... Parliamo di tartufo di stagione e seirass... Non so se mi spiego! I secondi ponevano la scelta tra la freschezza di un roast beef e la ricercatezza della rolata di coniglio... Noi siamo persone indecise, perciò.. Li abbiamo presi entrambi trovandoli squisiti, in particolar modo il roast beef. Arriviamo ai dolci, uno dei quali prevede sempre l'utilizzo di materie prime di stagione e poi una panna cotta alla menta, accompagnata da menta fresca spolverata con zucchero a velo 😍 Beh, che dire... Da provare! E il tutto ad un prezzo...

Suggerito. da un cliente per pranzo. Davvero un'ottima scelta anche se al di là dei miei standard del "pranzo di lavoro". Il ristorante si trova in una zona fuori del centro abitato, con alcuni parcheggi comodi. Locale accogliente, atmosfera calda. Personale gentile e disponibile, molto chiaro nelle spiegazioni dei piatti. Dopo un assaggio del Cartoccio di formaggetta di Roccaverano profumata al Rosmarino, ho provato le Tagliatelle di grano duro con cardi gobbi di Nizza e bagna cauda. Chi pasta fresca al ragù di Carne alla Piemontese, chi Agnolotti tradizionali. Ottimi anche i dolci: Bonet piemontese davvero eccezionale e Tortino caldo alle nocciole con gelato alla crema. Prezzo ottimo se rapportato alla qualità dei piatti e del servizio, un po' alto per un pranzo di lavoro. Ideale per portarci clienti da "colpire" o per godersi in coppia o cogli amici, degli squisiti...

We had a very nice meal. The waiter ( maybe her name was Claudia) was one of the best waitresses we have met. So elegant in her movements and very aware of all the people’s needs. The food was delicious and original from the area. The wine menu was delicious and...