Vigna Toscana — Restaurant in Noale

Purtroppo personalmente non ho trovato quel che mi aspettavo. A partire da un coperto a 3 euro descritto come comprensivo di calice di prosecco. Vorrei poter scegliere se averlo quando pago.. Dosaggio vino al calice scarsetto per 1 su 2. Buoni carpaccio e tartare (questa meglio) ma, anche qui, dosi scarse compensate da un abbondante volume di rucola che finisce per infastidire.. per finire, tagliata di chianina che, ottima come carne, ma ahimé cotta male dato che il grasso è giunto quasi completamente nn cotto... spero che questa mia recensione aiuti a migliorare perche il potenziale secondo me c'è. RISPONDO a quanto da voi replicato: Avrei voluto poter scegliere di non avere prosecco e, ah già, panzerottino .- Praticamente offerto?!?! ma che vuol dire? o lo è oppure no.. -La liquiriza è offerta: GIUSTO! diamo a Cesare ciò che.. Ringrazio per il campioncino d'olio! L'antipasto è stato consumato in due, certo, ma chiedo venia se ritengo sia COMUNQUE un pò scarso e ABBONDANTE in rucola! Per concludere, speravo le mie fossero recepite come "critiche" costruttive, e lo si evince anche dal giudizio finale incoraggiante e ben speranzoso. Mi creda, qualche volta una sana osservazione può essere davvero utile. Ah, non ho menzionato invece una cosa molto importante: il servizio di sala è stato...

Questo posto è stato una bellissima sorpresa. Locale accogliente e pulitissimo, il servizio è molto attento. Il titolare è cortese e molto professionale, abbiamo davvero apprezzato questo aspetto. Ci ha consigliati con garbo su cosa ordinare, descrivendo bene i piatti e con attenzione a farci scegliere bene, non a spingerci ad ordinare il più possibile. Dall'antipasto alla fiorentina, è tutto di ottima qualità. Abbiamo provato la tartare e il carpaccio, che ci ha proposto in un bis da dividere per tutto il tavolo, per assaggiare qualcosa senza arrivare troppo sazi alla fiorentina. Quest'ultima viene proposta in diverse qualità, si sceglie quella che si vuole, e presentata con dieci contorni. Tutto eccellente. Anche i dolci sono molto buoni e ben presentati. Consigliatissimo. Abbiamo cenato benissimo e siamo usciti soddisfatti. Una nota: prenotando, si può chiedere la mozzarella fatta al momento al tavolo (viene proprio preparata sul momento dalla cagliata, bello anche da vedere e sicuramente buonissima, noi abbiamo solo assistito perché era stata chiesta da un'altra tavolata). Prezzo assolutamente in linea con il prodotto, anzi, altrove abbiamo speso di più e non abbiamo mangiato così bene. Torneremo...

Piccolo ristorantino di sola carne. Una volta accomodati, viene offerto un flute di prosecco come aperitivo e una polpettina su polenta. Abbiamo deciso di fare un assaggio generale, partendo dagli antipasti di caciocapocollo, soppressa e mortadella servita su piccoli taglieri, la mortadella con pistacchio accompagnata da fettine di limone e a parte aceto balsamico (consiglio di assaggiare entrambi le varianti). Un primo in porzione ridotta di ragù di chianina, da farci la scarpetta. Arriviamo al pezzo forte: due tagli di carne tipo fiorentina di irlandese e danese entrambe contornate da almeno nove contorni. Cottura perfetta e gustose. In tutte le portate si sente la qualità della materia prima. Si chiude la cena con dolce (alcuni fatti in casa, mentre altri di tipo commerciale). Liquirizia e limoncello gentilmente offerti. Il proprietario una persona molto preparata e pronta a consigliare su tutto! Obbligatoria la prenotazione visto le...