Osteria Dei Viaggiatori — Restaurant in Noasca

Ristorante fuori da centri abitati in cui abbiamo prenotato per pranzo durante il viaggio di ritorno dalle vacanze.

Locale rustico ma carino provvisto sia di sala ristorante interna che dehors.

Personale giovane molto gentile e cordiale, soprattutto la cameriera che ci ha servito. Servizio mediamente rapido ed organizzato (solo qualche “accavallamento” dei camerieri sullo stesso tavolo ed un leggero ritardo nel servire contemporaneamente alcuni piatti).

Ci viene proposto un menu fisso piuttosto abbondante ed uno alla carta. Scegliamo la carta e nonostante ignoriamo la specialità della casa, la “Carne alla losa” portata ai tavoli e lasciata finire di cuocere direttamente dai clienti, ci rifacciamo con un antipasto comprensivo di: albese con noci e olio al tartufo, salame cotto, tomini fritti, insalata russa e carpaccio di trota. Pane al tavolo di produzione propria.

Tutto buono ma rimaniamo particolarmente soddisfatti dell’albese tanto da accettare il bis proposto dalla cameriera.

Come primi invece proviamo: gnocchi ai petali di rosa e tagliatelle agli spinaci selvatici e salsiccia. Buoni entrambi anche se personalmente ho trovato gli gnocchi forse un po’ troppo delicati. Gradito, anche se non richiesto, l’assaggio degli gnocchi offerto dalla cameriera a chi aveva preso l’altro primo.

Infine, per dolce, una fetta di crostata al cioccolato semplice ma accettabile ed un dolce al cucchiaio ai frutti di bosco con ricotta e panna che purtroppo, almeno per i nostri gusti, è risultato eccessivamente “noioso” dopo qualche cucchiaiata.

Nel complesso, per la qualità e la ricercatezza di alcuni piatti probabilmente meriterebbe qualcosa in più ma la valutazione purtroppo viene in parte penalizzata anche dal fatto che sullo scontrino hanno battuto solo l’importo totale, rendendo così difficoltoso poter verificare i piatti ed i prezzi calcolati (rimasto qualche dubbio sul prezzo del caffè e sul pane e coperto e sul fatto di aver contato o meno il bis dell’albese o l’assaggio degli gnocchi...

Locale che ci è stato consigliato durante una nostra breve vacanza in questa splendida zona. Non conoscevo né la zona, né altri locali, quindi non posso fare confronti, per quello che ho visto e provato non mi è piaciuto, non solo il cibo, ma anche il "sistema". Ti viene portato un menù, che a tutto serve meno che alla sua funzione, vale a dire far capire cosa si cucina, cosa si serve in questo locale, cosa deve capire un cliente su un menu dove ci sono scritte solo 4 righe, antipasto misto, primo piatto, carne alla pietra, trippa. Mi sembra che non ci sia un grande sforzo di comunicazione. Altra cosa, non deve esistere in un locale che una bottiglia di vino si porti a tavola già aperta, non è accettabile. Riguardo al cibo, gli antipasti, menzionati nel menù, tutto sommato accettabili, i primi ritengo che siano da dimenticare, gli gnocchi come pasta anche validi, ma cotti con una salsa anonima, parlo ai petali di Rose, la trippa sarebbe stata potenzialmente anche valida, ma mal presentata, non parlo sul piatto, ma alla fonte in cucina, un taglio più ordinato e pulito, non parlo igienicamente, gioverebbe a questo piatto. Le ragazze in sala super rapide, forse anche troppo. Il dolce è stata la sola cosa che ci è piaciuta, il giunca'. Non mi sento di consigliare questo...

Be very careful when going there! They will NOT STOP GIVING YOU FOOD. IT IS DELICIOUS AND THE STAFF ARE EXTREMELY NICE SO YOU WON’T BE ABLE TO SAY NO. THE MEAT IN THE PICTURE WAS THE SEVENTH COURSE. SEVENTH!!! My family and I are still in recovery. Also all of it was in a very reasonable price. All in all a horrifically delicious experience. 5/5 stars, we are going on a weeklong fast just to...