Kokoro — Restaurant in Nocera Superiore

Quello che recensirò, mi è già capitato in passato, ma decido di condividerlo ora perché la scorsa volta mi sono affidato al "beneficio del dubbio". Oggi 25 aprile, decido insieme alla mia ragazza di pranzare in questo locale. Parto dal dire che avevo, ovviamente, una prenotazione, ma arrivati al locale, la gestione della fila era praticamente inesistente, difatti altri clienti superano la fila ( ma questa è mancanza di senso comune e di civiltà), in pratica, era una corsa a chi riusciva a farsi notare prima dal gestore della cassa. Ci sediamo dopo 10 minuti e iniziamo ad ordinare. Il locale era pieno, questo non influiva sulla cucina ma sul servizio , in quanto intorno a noi c'erano tavoli con persone che erano arrivate anche dopo, che ricevevano le portate, e altre persone, arrivate prima che in pratica digunavano. Dopo più di un'ora nel locale, delle 20 portate ordinate, ne arrivavano solamente 5,e tra queste 5 erano presenti anche ravioli e gamberi fritti, piatti che vanno serviti caldi, ma che invece arrivano freddi e ormai "gommosi". A questo punto, delusi dal servizio e dalla poca attenzione che viene dedicata al cliente, ci alziamo e andiamo alla cassa. Come ho detto all'inizio, mi era già capitata una situazione del genere, anche peggiore, perché li aspettammo 3 ore quasi, ed era San Valentino, quindi una sala nemmeno totalmente piena e soprattutto di sole 2 persone a tavolo. Andai alla cassa e decisi comunque di pagare il servizio, con uno sconto di 10 euro, ma almeno il responsabile si scusò con noi ed era mortificato. Questa volta no, spiego che già mi era capitata questa situazione e che non avevo intenzione di pagare un servizi intero, e che avrei pagato solo le bibite e il coperto, ma invece di scusarsi (era un altro responsabile questa volta) ha ben deciso di giustificarsi dicendo "se venite nei giorni festivi è ovvio che succedano queste cose", il problema però, non è del cliente, ma del locale che dovrebbe essere in grado di gestire una giornata piena e di conseguenza adeguarsi alla situazione,soprattutto se si presentano con un'immagine importante che crea, di conseguenza aspettative. Paghiamo 14 euro e andiamo via. Non metto 1 o 2 stelle, perché se si va in giorni tranquilli il cibo è ottimo e ovviamente il servizio funziona (cosa lapalissiana). Ma assolutamente non raccomando in giorni festivi o comunque...

Un ristorante di sushi (cinese/giapponese) lento!

Siamo stati in questo ristorante (io e la mia ragazza) il 25 aprile (giorno di festa) a pranzo.

Purtroppo (dico purtroppo perché il cibo tutto sommato non era male) non ci tornerei!

Ci sediamo alle 13:30 e in meno di 10 minuti mandiamo già il primo ordine (13:40 più o meno)... ...attesa... ...attesa... ...attesa... attesa infinita, il primo piatto arriva dopo 40 minuti di attesa (14:15/20), un temaki. Comunque mangiamo questo temaki e ci diciamo "vabbè saranno in arrivo anche gli altri", mai frase fu più scorretta!

Per il resto dei piatti (del primo ordine), abbiamo aspettato come minimo altri 15/20 minuti, ovviamente nel mentre, stufi, abbiamo mandato altri 2 (e ultimi) ordini. ...attesa ...attesa ...attesa attesa infinita, di nuovo ci ritroviamo ad aspettare per il restante dei piatti almeno 40/50 minuti, cosa che ovviamente non ci ha fatto apprezzare bene tutti i piatti e non ci ha dato l'opportunità di assaggiarne di nuovi!

Alla fine ce ne siamo andati con ancora 3 piatti in bilico tra la cucina e il nostro tavolo (di cui uno di questi ancora del primo ordine).

C'è da dire ovviamente che la sala era piena, ma questa non è una scusa, perché se hai un ristorante con 1000 posti devi anche avere camerieri e personale di cucina adatta a gestire 1000 ordini e più, in poche parole bisogna essere preparati! Invece quel giorno per la sala piena c'erano meno o male 3-4 camerieri (sala ENORME).

Mi dispiace perché il cibo era abbastanza buono ma non così buono da giustificare l'attesa!

Non ci tornerò e non lo consiglio (anche perché aumentano il prezzo di €2 nei giorni di festa, direi che quei €2 dovreste investirli in più...

Kokoro: il tempo del Sushi! 🍣😋 Location meravigliosa, elegante e rilassante. Seduti in un angolo comodissimo e panoramico del locale, abbiamo avuto modo di gustare varie specialità a base di sushi con la formula all you can eat e devo dire che la cosa non implica un abbassamento della qualità, anzi! Tutte le portate che sono arrivate a tavola, puntuali e senza lunghe attese, si sono rivelate un tripudio di gusto e di sapore! Lo staff è stato gentilissimo e molto attento ai dettagli. Inoltre, ho constatato personalmente quanta cura e professionalità vi sia al banco di preparazione, dove tutti gli chef avevano i guanti e si attenevano perfettamente alle norme sanitarie. Personalmente, amo molto il salmone... Ma al kokoro è tutto talmente buono che non saprei quale piatto consigliare. Sicuramente, suggerisco un passaggio all'angolo bar del locale che è una zona assolutamente deliziosa, dove poter sorseggiare un buon drink e rilassarsi in un'atmosfera d'altri tempi! Sono stata in diversi locali ma questo è in assoluto il mio preferito... A...