Ristorante da Mariella — Restaurant in Nocera Umbra

We arrived quite late not long before closing, the chef agreed to cook for us even though I think he has already finished that night. We were greeted with a smile. Our hostess for the evening was absolutely lovely, It’s a place where you can truly get a taste of amazing Italian cuisine and the sense of community values. Food was to die for,...

Molto molto carino ed immerso nella natura. C'è la possibilità di stare nella parte esterna e si sente scorrere il fiumiciattolo che circumnaviga la terrazza. Stupendo davvero! L'interno è rustico e molto ben tenuto. Ha un ampio parcheggio; non è sito sulla strada principale. Il navigatore a volte non riesce a trovarlo al primo colpo! Ci hanno accolto seppur arrivati all'ultimo minuto. Sono stati gentilissimi e ci hanno coccolato come si deve. Ci ha serviti Gaia che è davvero eccezionale. Dolce, presente e solare. Frittata al tartufo succulenta e strangozzi ai funghi e tartufo che erano un'esplosione di sapori incredibile. Soggiornando a Colle per qualche giorno, ci siamo tornati e... non fatevi scappare i tagliolini asparagi, funghi e pomodorini. Pasta rigorosamente fatta in casa, da mani abili. Prezzi assolutamente onesti. Ne vale davvero la pena. Si sente l'esperienza e si sentono l'amore e la passione per questo mestiere. 5 stelle...

È la prima volta che vengo in questo ristorante (e non sarà l’ultima) che mi sembra più un agriturismo per via del fatto che dalla location al cibo è tutto casereccio. Tutto “pollice in su”, dalla location appunto al prezzo. Posto da favola immerso nella bellissima natura umbra con tanto di ruscello che vi scorre vicino e il suo rumore che rende l’atmosfera veramente stupenda. Cibo rigorosamente fatto in casa cucinato divinamente. Tagliatelle con tartufo (grattugiato sopra) e funghi, una delizia per il palato, costarelle alla brace che mi sarei mangiato pure l’osso; dolce, ovviamente fatto in casa, vino (della casa), acqua caffè e grappa barricata e quando sono andato a pagare ho esclamato: “solo?!?”. Provare per credere. Oltretutto verrete ricevuti da una “front end” che è una bellissima ragazza. Questo per dire che almeno io ho trovato...