Bar Ristorante Al Belvedere

Eccelso. Più che una serata in un ristorante, quella al ristorante "Al Belvedere" la percepisco come un'esperienza olistica che coinvolge ed appaga TUTTI i sensi.

Vista: Già all'arrivo, il posto si presenta come un gioiellino ben tenuto: pulito, dall'arredamento rustico ma elegante e ben selezionato. L'atmosfera che ti circonda è quella della "casa", luogo dove ti senti comodo e al sicuro, dal quale non hai necessità di andar via. È tutto ben tenuto e curato. Non bisogna tralasciare la location, di fronte alla quale si staglia una vista pazzesca, un panorama meraviglioso delle colline e i borghi del teramano.

Tatto: a partire dalle satinate pagine del menù, ai piatti e bicchieri fatti a mano, al morbido pane fresco, alla tenera carne che si scioglie in bocca (della scottona, dello stracotto di pecora, degli arrosticini..), tutto è in armonia con quanto offerto da questo posto. Ma non solo, il tatto è anche quello del proprietario, Angelo, e del personale: sempre gentili ed attenti alle esigenze dei clienti, rapidi, professionali, precisi e organizzati. Le cameriere sono gentili, rapide ed anche belle!

Udito: il posto non è rumoroso ed il proprietario ha fatto in modo di dividere gli ambienti così da avere zone molto silenziose e più riservate e zone ideali per una serata in compagnia di amici. Ma l'udito in questo posto non si preoccupa solo dell'assenza di rumori fastidiosi, viene anzi appagato dalla musica di sottofondo, SEMPRE ACCURATAMENTE SCELTA CON GUSTO, dal tappo stappato della bottiglia di vino, dalla fragranza della frittellina al primo morso, dal vino versato nel calice e da chi, a volte, prende la chitarra e riempie il locale di buona musica live.

Gusto: sull'altissimo livello qualitativo e sulla bontà delle pietanze, potremmo scrivere un LIBRO. Mi soffermerò solo su una cosa: TUTTO È AUTOCTONO, di origine locale e gli ingredienti sono scelti con scrupolosissima cura, con un'inevitabile risultato inaudito, di quelli che mangi e dici: "Non può essere". Ho provato TUTTI I PIATTI del menù e, dato che i gusti non si discutono, vi invito a provare per credere.

Olfatto: va a braccetto con i precedenti e ne allarga i confini. Con il profumo dei tanti vini disponibili nella cantina, dell'olio d'oliva e delle pietanze preparate con ingredienti freschi e di qualità, l'esperienza sensoriale arriva a completezza, i sensi raggiungono il massimo appagamento e ci sentiamo sazi e felici.

Grazie Ristorante "Al Belvedere" per essere SEMPRE una certezza, grazie per il miglioramento costante del menù e delle pietanze, grazie per aver fatto del "AD MAIORA" la tua filosofia, grazie per essere un posto dove divertirsi per trascorrere una serata sempre piacevole nel piccolo borgo di Guardia Vomano.

E complimenti per quello che hai raggiunto con gli anni!