BECCO ROSSO - Brace Burgers Birra NO PIZZA — Restaurant in Novara

L’esperienza che tutti vorrebbero avere.

Abbiamo condiviso due piatti che mi hanno sorpreso per la qualità e la cura dei dettagli: un classico hamburger con patate al forno e una costata Irlanda servita con contorno di verdure. A completare il tutto, abbiamo scelto un calice di Nebbiolo, che si è rivelato perfetto. Per iniziare, ci hanno portato un antipasto di vitello tonnato che, davvero, era eccezionale. Un sapore delicato ma intenso, che ci ha subito fatto capire che avremmo gustato piatti ben preparati. La carne principale non ha tradito le aspettative: la costata, cucinata al sangue come richiesto, era incredibilmente morbida, con una cottura perfetta, e servita direttamente su una piastra di ghisa, proprio come la volevamo.

Non riuscivo a trovare nessun difetto, ogni singolo dettaglio era curato con attenzione. La carne, gli ingredienti freschi, i sapori equilibrati… davvero tutto eccellente. La cena si è conclusa con un tortino di cioccolato caldo, morbido e dal cuore che si scioglieva in bocca. Abbiamo accompagnato il dolce con due caffè macchiati, ed è stato il finale perfetto per una serata così speciale. Per concludere, ci hanno anche offerto un amaro in cui ho scelto di prendere il limoncello, un gesto che ha reso l'esperienza ancora più gradevole.

Ho apprezzato anche l'attenzione ai dettagli più piccoli: le posate erano perfette, con coltelli affilati che hanno reso facile tagliare la carne senza alcuna fatica. La cameriera, con un'esperienza evidente, è stata impeccabile, attenta ad ogni nostro bisogno senza mai trascurare nulla. Tutto è stato davvero perfetto, e sicuramente tornerò presto a provare altri piatti. È raro trovare un ristorante che curi ogni aspetto come questo....

Una bella cena di coppia in un posto veramente top. Come prima cosa c'è da dire che la posizione del locale è strategica perché è proprio vicino all'autostrada ed il parcheggio non manca mai. Siamo stati in questo locale di venerdì sera e, sotto consiglio della ragazza che mi ha risposto al telefono quando ho chiamato per sapere se erano chiusi per ferie o meno, ho preferito prenotare. Ci hanno riservato un bel tavolo al centro della sala accanto ad una parete piena di mini Polaroid, veramente bellissima. Come faccio sempre, ho testato la pulizia del locale e sono quindi andato in bagno che era ben tenuto e pulito sia ad inizio servizio sia verso la fine. Il menù si può scaricare tramite il QR code, cosa che trovo decisamente meglio del classico menù di plastica o carta e l'ho trovato snello ma con le cose giuste. Tra l'altro mentre eravamo lì è capitato un tavolo composto da quattro ragazzini con i due genitori che non sapevano utilizzare il QR code e la cameriera molto gentilmente gli ha spiegato come fare. Il servizio è stato preciso, senza troppe attese anche se siamo stati i primi a sederci al tavolo, verso le ore 20:00. Come potete vedere dalle foto abbiamo scelto di prendere un antipasto da dividere e due hamburger con le patatine più due dolci e anche due caffè. Quando ci hanno presentato il conto sono rimasto a bocca aperta, non mi aspettavo di spendere così poco vista la qualità delle cose che avevamo appena mangiato. Gli hamburger, rimanendo in tema carne, sono una delle cose più economiche ma ovviamente si possono scegliere anche tagli molto buoni e rinomati spendendo di più. Ci è piaciuto molto come locale e se ricapiterò da quelle parti sicuramente mi fermerò per assaggiare altre...

Buonasera a tutti. Ci sono stato ieri sera con i miei amici, mi è piaciuto il posto come si presenta, soprattutto da fuori, insieme ad un parcheggio che finiva nell'oscurità della vegetazione. Appena entrati siamo stati ben accolti, c'era un'aria davvero di "casa", come se fossero molto uniti, questa è stata la mia sensazione. Noto subito una delle cameriere indaffarata con i piatti, una ragazza carina, la lascio passare, ricambia con un bel sorriso e un "grazie" che è suonato molto bene, mi ero quasi dimenticato come risuona quella parola. Apro il menù con lo scanner, leggo dei prezzi nella norma, ormai penso siano quelli i prezzi comuni, o almeno così sono abituato, niente di eccessivo. A me piace molto la pizza e gli hamburger, vado diretto sui panini e leggo "salsa bacon affumicato" e in mente mia dico: "che minkia (minkia si scrive con la K) è? Non l'ho mai mangiato, è mio!". Sono stati molto veloci, mi gusto il mio panino, posso dire che quella salsa era perfetta, uno dei panini più buoni che io abbia mai mangiato, dico sul serio (non mi pagano per questa recensione, maledetti scettici) sono rimasto soddisfatto. Avevo la cucina di schiena, non potevo non notare le risate che provenivano dalla cucina e pensavo: "così deve essere un ambiente lavorativo". Anche il dolce era buono, ma non ho note particolari da aggiungere. Per non farci mancare niente, come ciliegina sulla torta, dal bancone sono caduti, penso dei bicchieri, proprio per finire bene la serata. Paghiamo il conto, come avevo preventivato e abbiamo lasciato il ristorante, con una bella impressione. Non sono solito fare complimenti o lasciare recensioni, ma questa volta ho sentito proprio la voglia di farlo. Grazie e...