Artigiano — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

Tanta forma.. poca sostanza!! Dopo tanto sentito dire abbiamo deciso di provare la cucina di pesce dell'Artigiano, a San Valentino. Se la qualità della materia prima può essere apprezzata, non lo sono sicuramente servizio, igiene e attenzione al cliente. Scenografia di tutto rispetto, romantica per quanto le candele sarebbero state apprezzate. Servizio lentissimo e disorganizzato, errori davvero basilari.. come servire il primo a un commensale mentre laltro guarda, e servire laltro mezzora dopo.. guardarsi a turno mangiare le stesse portare in una cena di coppia è davvero illogico e imbarazzante. Dopo 3 ore sollecitiamo il secondo.. bloccando a fatica un commis e ci sentiamo dire che si sono dimenticati.. e che mandano l'ordine avanti in cucina. Vista l'ora, i tempi medi di servizio e cucina (biblici) e la stanchezza generale della situazione rinunciamo.. come anche a dolce e caffè. Non si può arrivare alle 0720 e alle 2225 aspettare ancora il secondo.. soprattutto avendo chiarito in sede di prenotazione che avevamo necessità di una cena che si concludersi entro le 22 e ci era stato assicurato che avremmo finito ben prima. Poca attenzione al cliente, anche all'acqua quando finisce o ai rimpiazzi delle posate. È vero che San Valentino è una serata particolare, ma sapendo di avere un menù fisso e il locale pieno ci sono tutti gli strumenti per organizzarsi al meglio. L'igiene è da migliorare, soprattutto in cucina.. dove si intravedono dalla porta socchiusa addetti alla plonge (labapiatti) che lasciano cadere torcioni (panni asciugapiatti) per terra nel pavimento più sporco che possiate immaginare.. per poi raccoglierli e passarci le stoviglie pulite e umide per l'asciugatura. In cassa al momento del pagamento non una scusa per il disservizio, ma la pretesa di addebitare la cena completa e che aspettassimo per la preparazione di secondo e dolce da portare via, e questo passate le 2230. A 45 minuti di distanza dall'ultima portata il desiderio era solo di alzare i tacchi, per stanchezza e sfinimenti nell'attesa. La situazione e il momento complesso non hanno aiutato, ma in ogni caso ha rilevato tutte le...

Ein schönes gepflegtes Restaurant außerhalb von Imola, hier kann mit Sicherheit vom Familienfest bis zur Hochzeit alles gefeiert werden, wir waren jedoch nur zum Abendessen auf der Durchreise dort. Wenn man das Restaurant betritt hat man die Auswahl zwischen einem kleinen gemütlichen Restaurantteil, einem geschlossenen "Festsaal" und einem Außenbereich mit einer schönen Terrasse, welche abgewandt von der Straße ist. Das Personal ist freundlich, schnell und zuvorkommend, man wird über die Karte und aktuelles aus der Küche beraten. Grundsätzlich findet sich auf der Karte alles was das Herz begehrt. Die Auswahl ist zwar nicht sehr groß, dafür aber logisch in den Produkten und durchdacht darüber hinaus auch mit regionalen Produkten versehen. Es gibt Fisch und Meeresfrüchte in sehr guter Qualität. Die Zubereitung der Speisen geht schnell, die Qualität und der Geschmack sind in meinen Augen hervorragend. Die Speisen sind nicht überwürzt und man hat immer eine ausreichende Menge bei Vorspeise und primo oder primo und secondo um satt und zufrieden nach Hause zu gehen. Die Speisen werden sehr ansehnlich auf den modernen Tellern angerichtet was natürlich auch zum sehr guten Gesamteindruck beiträgt. Alle Gänge wurden für uns am Tisch jeweils zeitgleich serviert, so dass niemand von uns auf den anderen warten musste. Vor dem Haus sind zwei große Parkplätze von dort lässt es sich dann barrierefrei ins Restaurant kommen. Die Getränkekarte ist gut, es gibt einige Weine aus der Region und in allen Farben. Darüber hinaus natürlich antialkoholische Getränke, Kaffee und so weiter. Überzeugt hat uns das Restaurant als Familie durch die Kombination von Preis-Leistung, zusammen mit den freundlichen Bedingungen. Trotz unserer Ankunft zu sehr später Stunde wurden wir noch bedient, und ein tolles Essen a la Cart zubereitet. Gerne wieder, auch wenn es außerhalb von Imola liegt, der Weg kann...

Conosco bene il locale(abito a 1km) ci sono andato più volte e non posso negare che era partito molto bene . Purtroppo non stimola il menù: Sono sempre le stesse cose anzi ...mi sembra che sia calata la scelta.. In quanto al servizio .... 2 anni fa mi ero ripromesso di non tornarci più,ieri sera ho voluto dargli un altra possibilità.....ma purtroppo ho notato lo stesso problema . Attese lunghe le posso accettare,capisco le lavorazioni e i tempi per una buona cucina preparata al momento. ....ma vedere servire altri tavoli occupati anche mezz'ora dopo di me sinceramente mi urta moltissimo. Questo e' il motivo per la quale avevo rinunciato. Ieri sera dopo 45 minuti di attesa (,e ribadisco ci sta..) mi vedo servire ben 4 tavoli occupati dopo me,e soprattutto alcuni avevano ordinato l antipasto di pesce (20 minuti dopo di me)come avevo ordinato io. Mi ha fatto molto arrabbiare al che mi sono alzato e me ne sono andato senza mangiare. Credo che i clienti vadano rispettati tutti. Mi sono sentito come già successo anni fa' un cliente di seconda classe. In oltre è abitudine servire i tavoli non completi, quindi c'è chi mangia e chi guarda per decine di i minuti. Forse sono sempre stato troppo paziente. PS. Appena arrivato ho chiesto 2 spritz ma non li avevano. Ho ripiegato su un semplice campari ..ma non avevano nenche quello ,quindi ho rinunciato alla aperitivo. In quanto ai prezzi ... Se il servizio fosse serio e coordinato si possono accettare anche se un po' Altini. La materia prima c'è ,e il cuoco sa quello che fa. Spero sia una critica costruttiva . Io non ci tornerò mai più ma mi farebbe piacere che capissero l importanza di quello che gli sto...