Osteria da Cesare e Locanda — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

Abbiamo pranzato più volte in questo ristorante negli ultimi anni e ci siamo sempre trovati bene, l’altro giorno però qualcosa è andato storto… buoni come al solito gli antipasti ma la carne era davvero “nervosa” abbiamo dovuto mandare indietro il piatto. Gli arrosticini erano anch’essi pieni di nervi e ne abbiamo mangiati la metà (il resto non era mangiabile). Buona invece la tagliata, personale gentile come al solito. Peccato perché per noi era una “tappa obbligata” ogni volta che andavamo (o tornavamo) dal mare.

EDIT dopo risposta del ristoratore:

I toni della sua risposta mi sembrano ampiamente fuori luogo, la recensione che ho scritto è, come tutte le altre, onesta e rispecchia quella che è stata la mia esperienza. Come potete notare ho messo 4 stelle sul servizio perchè il personale è stato gentile e cortese, così come ho messo 4 stelle sulla posizione perchè anch'essa rispecchia le quattro stelle.

Il lato negativo è stato, questa volta (e l'ho anche scritto proprio per indicare a chi legge che una volta mi sono trovato male, non sempre) il cibo non era all'altezza di quelle che erano le mie aspettative ne le esperienze precedenti.

Non ho voluto citare altri elementi che mi hanno portato a mettere 2 stelle, ma visto il tono della sua risposta, mi sento in dovere di dettagliare. Il problema della "povera bestia" che, giustamente, non ha colpe non possono certo essere messi in capo al cliente: siete voi che scegliete i tagli e siete voi che dovete assumervi la responsabilità del piatto che esce dalle vostre cucine. Se al ristorante ordina cinque portate: due sono buone, una normale (non eccellente ma nemmeno scadente) e due le rimando indietro perchè immaginabili cosa dovrei dare? 5 stelle? È questa la vostra aspettativa?

Riguardo al "certe persone si ergono a giudici super partes del lavoro altrui, forti del fatto che nessuno li ripagherà con la stessa moneta nel proprio lavoro, cioè con una bella nota negativa in prima pagina sul proprio profilo personale dei social, visibile a tutti, per sempre." mi spiace notare come si sia messo ad attaccare la persona anzichè ragionare sul fatto che, forse abbiate potuto sbagliare anche voi e prendere la recensione come uno spunto di miglioramento. E comunque non ho giudicato proprio nulla, ho solo espresso come sono andati i fatti.

Infine non ho mai scritto che non tornerò più da voi, certo che dopo aver letto la sua risposta mi sembra di capire che abbiate più a cuore una "media recensioni da sogno" che la soddisfazione del cliente.

Alle volte cogliere le critiche e cercare di migliorare aiuta a crescere. Peccato per la caduta di stile perchè siete sempre stato un posto che ho rispettato e apprezzato. Non scrivo recensioni per danneggiare nessuno, ho solo espresso un parere. La foga (e i toni) della sua risposta sono fuori luogo e fanno perdere il focus: avete avuto un problema con la carne e anzichè dire "grazie della segnalazione faremo di più per migliorare" attaccate il cliente (cliente che ha pagato per un servizio, purtroppo, non all'altezza), lo stesso cliente che ha anche espresso gli elementi positivi del vostro locale. Io rifletterei di più, fossi in voi, prima di scrivere delle risposte al limite...

Buonasera. Mi trovo costretto ad inserire il mio commento, a seguito delle risposte della direzione del locale a due recensioni precedenti. Mi sento personalmente tirato in causa, in primo luogo perché sono io che materialmente ho prenotato il pranzo di oggi (pur non conoscendovi e solo perché suggeriti da altri), ma soprattutto perché sono il padre del bambino citato in più di una occasione. Non entro nel merito del conto: ogni gestore applica la propria politica, il cliente, soddisfatto o meno, paga e decide se tornare o consigliare ad altri. È evidente che per nostro gruppo di amici non sarà così. Nel caso in questione è vero che ho prenotato per 14 persone compreso il bambino di 2 anni e mezzo ed è vero che non ho avvisato che all'ultimo momento uno dei nostri amici non sarebbe potuto venire. Trovo molto particolare (uso un eufemismo) il fatto che ci sia stato fatto pagare il coperto anche per la 14ma persona, che non c'era (e pazienza per quello del bambino): non mi è mai successo ma ripeto, ogni gestore applica la politica che ritiene più opportuna per sé. Né noi né voi siamo più ricchi per 2,70 euro in più o in meno. Ho letto quanto scritto dalle mie anche e non trovo appigli per la minaccia di azioni legali. Lavoro nel settore del turismo da oltre 30 anni e ho letto di tutto, le risposte alle recensioni sono legittime ma, permettetemi, ho trovato le vostre, specialmente la prima, particolarmente, direi esageratamente, aggressiva. Dove invece avete completamente sbagliato (e anche qui uso un eufemismo per essere più educato possibile) è sulla questione del bambino: intanto al tavolo non sono mai arrivati i pennarelli e i fogli di cui avete scritto, probabilmente vi siete confusi con altri. Il bambino ha ricevuto da me e mia moglie tutte le attenzioni necessarie e non vi permetto di insinuare diversamente, pensate bene a quello che scrivete! (anzi sarebbe opportuno che modifichiate quel passaggio della vostra risposta). Se il pianto di un bambino di 2 anni e mezzo che attende il suo piatto infastidisce il vostro cameriere, che si è permesso di fare gesti alquanto scortesi nei suoi e nei nostri confronti, o cambiate cameriere o cambiate politica riguardo l'accettazione dei bambini. Tra l'altro, non è nemmeno molto professionale "cazziare" a voce alta una tavolata perché "infastidisce gli altri", mentre nella saletta accanto altri gruppi suonavano e cantavano (mancavano solo i mortaretti). Non credo di dover aggiungere altro e per me la questione finisce qui, mi auguro e vi auguro sia lo stesso per voi. Buon lavoro. P.s. Grazie per aver modificato la vostra risposta, non tanto perché a me non gradita quanto perché conteneva insinuazioni e inesattezze: è così difficile per voi ammettere un...

This is an excellent restaurant hidden in the hills above Castel San Pietro. In fact, be extremely careful which roads you use to get there because some are treacherous and Waze / Google may not recommend the safest options.

As for the dinner experience, the staff was professional and courteous and able to speak some English. We had a large group so we shared many different antipasti choices - all excellent. We skipped the Primi selection and went straight for Secondi e Carne. All the Secondi e Carne choice were excellent. Deserts were terrific and the Lemoncello was perfectly cooled. In fact, our group thought that the Lemoncello was the best we had during our visit to Italy. I don't think you can go wrong with any choices on the menu at...