Trattoria la Sterlina — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

Sito nelle campagne di Sasso Morelli, La Sterlina è un'autentica trattoria che riesce a catturare l'essenza della cucina tradizionale romagnola. Varcando la soglia, si viene accolti da un'atmosfera calda e familiare, con tavoli in legno e decorazioni rustiche che evocano la tipica ospitalità di questa meravigliosa regione.

Il menù è un trionfo di sapori genuini, a partire dagli antipasti. I classici affettati misti, con prosciutto e squacquerone, sono accompagnati da piadine appena sfornate, un vero must per ogni visitatore. Tra i primi piatti, non si può non provare i cappellacci o le tagliatelle al ragù, preparati secondo la ricetta della nonna e condito con un sugo denso e saporito.

Passando ai secondi, la selezione di carni alla griglia è eccellente, tutto cotto alla perfezione, mantenendo la tenerezza e il sapore autentico.

Per concludere il pasto, la scelta dei dolci è irresistibile. Anche qui la Romagna trionfa con una zuppa inglese irresistibile. Non dimenticate di assaggiare il Sangiovese locale, che accompagna splendidamente i piatti.

Il servizio è attento e cordiale e i prezzi sono onesti, considerando la qualità delle materie prime e ma onestamente avrei abbondato un po’ di più sulle porzioni.

In conclusione, La Sterlina è una tappa obbligatoria per chi desidera immergersi nei sapori della Romagna. Ideale per una cena in famiglia o un pranzo con amici, questa trattoria vi lascerà con un sorriso e il desiderio di...

5 stelle superior è il giudizio che avremmo voluto attribuire a questa semplice e accogliente trattoria tipica: bis di primi fatti in casa (cappellacci di carne alla panna e cappellacci di patate al ragù) strepitoso (1 min in più di cottura però sarebbe stato meglio); antipasti abbondanti, al punto da farci finire a fatica i piatti successivi; la crema fritta (proposta sulla carta come contorno, ma che noi abbiamo assaporato come dessert) è molto particolare e ricorda le frittelle del Luna Park (in sapore e in odore). Prezzi onesti: molto conveniente in particolare il menù degustazione, anche se ci siamo chiesti come sia possibile mangiare TUTTO 😅. L'euro di coperto comprende un assaggio della loro piada artigianale, servita in sostituzione del pane (non so se ne porterebbero ancora, in caso si volesse: noi avevamo anche un piatto colmo di polenta fritta per accompagnare il tagliere di salumi e formaggi 🤪) Un ringraziamento alla cameriera "Lella", davvero graziosa, sorridente e socievole. Ed uno anche al, supponiamo, proprietario, che ci ha omaggiato una bottiglia di acqua, inizialmente non conteggiata e che avremmo voluto pagare. Che dire? Eravamo di passaggio e purtroppo non possiamo tornarci...

E’ la seconda volta che, in un anno, ritorno alla Sterlina. Il posto, grande classico della cucina romagnola, è situata sugli stradelli guelfi, all’altezza di Imola ed è frequentata in buona parte da locali. Seppur ristrutturata nel corso degli anni, mantiene un “sapore” e l’atmosfera accogliente e calda delle trattorie popolari di campagna. Si viene qui per stare in compagnia, per gustare in allegria la cucina romagnola verace. Questa volta, sono venuto insieme ad un nutrito gruppo, ragion per cui abbiamo scelto primi e secondi comuni da dividere, salvo eccezioni. Per i primi, di comune accordo, abbiamo optato per un promettente tris di primi asciutti della tradizione: cappelletti al ragù, strozzapreti alla Sterlina e tortelli di ricotta burro e salvia. Ancor più facile il secondo, con una grigliata mista per tutti, accompagnata da qualche gustoso contorno. Mentre, per il dolce, liberi tutti! Da segnalare la generosa zuppa inglese nel vasetto di vetro e la cassata imolese a base di ricotta e pan di spagna bagnato nell’alchermes. Superlativi! Servizio efficiente e prezzi...