Sosteria — Restaurant in Oderzo

Trovato su TripAdvisor dopo una lunga ricerca infruttuosa. Sono stata attratta dalle foto dei piatti...ed ho deciso di prenotare.

Partiamo dal locale: in un cortiletto tranquillo, entrando già ci si rilassa. Tutto dentro è molto caldo e ben curato. Alla parete foto di tempi passati.

Arriva il menu: sfiziosissima scelta tra terra e mare con piatti della classicità veneta accompagnati da qualcosa di più internazionale e ricercato.

Tutto preparato con molta cura nei dettagli e salato alla perfezione. Nessun eccesso di grassi o sapori sovrastanti. Ogni boccone mi ha pervasa..non avrei più voluto che la pietanza finisse.

Continuiamo con le basi: il cestino del pane. Buono, fresco, vario nella scelta.

Fritto squisito, servito con una salsa al mango e prezzemolo deliziosa. Seppie in umido morbidissime, gustose. Servite con una polenta assolutamente fatta in casa. Ho assaggiato anche la trippa: a me non è mai piaciuta ma invece... l’avrei presa anche io molto volentieri! Morbidissima.. la carne cotta alla perfezione. Il taglio pregiato e tenero. A dire di chi era con me anche il tiramisù era da 5 stelle.

Col caffè sono stati portati dei biscottini sfiziosi e molto graditi.

Non vedo...

Locale meraviglioso, situato in una piccola via pedonale nel centro di Oderzo di fronte ad una libreria nel quale si può mangiare sia esternamente che internamente. Menù chiaro e fatto bene ( non come quei ristoranti in cui il menù è formato da 30 pagine in cui quando lo leggi non sai se sia un vocabolario o un menù appunto) e i piatti sono tutti impiattati in modo pulito ed elegante. Quello che ho avuto modo di assaggiare l’ho trovato molto molto buono e un po’ fuori dagli schemi della cucina casalinga basilare: nei piatti ho trovato abbinamenti di sapori non banali da cui si può capire che in cucina ci sono delle persone molto competenti. I prezzi sono perfettamente in accordo al contesto in cui si mangia. È molto apprezzato anche il fatto che le portate non sono carenti di quantità ma sazianti. Complimenti ai titolari Maurizio e Valeria e a tutto il loro staff per l’immensa professionalità e disponibilità nei confronti dei clienti....

Esperienza, classe, conoscere il proprio lavoro... Elementi che fanno la differenza... Ambiente curato, dettagli ben studiati, entri e ti senti a tuo agio, e il primo "esame" è passato... È il momento di "mettere le gambe sotto al tavolo", menu chiaro, la scelta è difficile tutti i piatti sono invitanti 😋😋... Tempo di attesa perfetto, dettaglio non trascurabile... Si mangia, e si mangia proprio bene accidenti!!!! Abbiamo proprio indovinato il posto, paghiamo dai.. (nessuna sorpresa) due chiacchiere col "giovane titolare" con cui è facile familiarizzare, come ho detto all'inizio "sa fare il suo mestiere".. Grazie del biglietto da visita amico, io adesso so dove sei, ma stai sicuro che non me lo terrò solo...