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Baita Valle Azzurra - Ostello e ristorante — Restaurant in Oltressenda Alta

Name
Baita Valle Azzurra - Ostello e ristorante
Description
Simply furnished rooms in a quaint countryside hotel offering a traditional restaurant.
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Baita Valle Azzurra - Ostello e ristorante
ItalyLombardyOltressenda AltaBaita Valle Azzurra - Ostello e ristorante

Basic Info

Baita Valle Azzurra - Ostello e ristorante

Via Valzurio, 9, 24020 Valzurio BG, Italy
4.5(317)
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spot

Ratings & Description

Info

Simply furnished rooms in a quaint countryside hotel offering a traditional restaurant.

attractions: , restaurants:
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Phone
+39 335 679 3515
Website
baitavalleazzurra.it

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Stracotto Di Cervo Ai Mirtilli Con Polenta
Polenta Con Salame Nostrano E Formaggella Di Valzurio
Guancetta Di Maialino Brasata Al Valcalepio Doc Con Polenta
Formai "Rustit" Fuso Su Polenta

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Sat, Dec 27 • 1:30 PM
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Mitnal QuetzalkanMitnal Quetzalkan
Abbiamo mangiato in questa deliziosa trattoria sabato scorso, dopo una lunga camminata. Il posto è ben curato e il personale è stato molto gentile nell'invitarci a prendere posto dove volevamo, informandoci dove avremmo potuto sentire meno vento nella zona all'aperto. Il menù, tradizionale bergamasco, propone diversi piatti tra i quali è difficile scegliere essendo tutti invitanti, e alla fine abbiamo deciso di provare lo stufato di cervo ai mirtilli con polenta, tagliatelle con ragù di cervo, un tagliere di salumi per due persone e un piatto di casoncelli. Concordo sul fatto che le porzioni non sono abbondantissime se comparate con quelle di altre trattorie, e dopo una lunga camminata sicuramente quello che si sogna è di abbuffarsi in un piatto che lasci vedere molto meno bianco, ma c'è anche un altro motivo per desiderarne di più: la cucina è davvero squisita. Il cervo si scioglie in bocca e il sapore esalta la lunga cottura di 10 ore con vino di qualità di cui ci ha parlato il proprietario. Ottima la nota del mirtillo e anche la polenta, per non parlare dei deliziosi salumi dal sapore ricco e delle tagliatelle con ragù di cervo, fantastico. Il proprietario si è poi preoccupato di informarci che i casoncelli avrebbero richiesto 15 minuti di attesa essendo cucinati sul momento, il che è accettabilissimo e vale comunque la pena aspettare un po' per mangiare prodotti così buoni. Vino sfuso anch'esso molto molto gradevole e nulla da eccepire sui dolci, che tra strudel, gelato e torta di mele (morbida e con un aroma di fondo irresistibile) hanno dimostrato anche loro di valere quello che costano. Vista la qualità e l'attenzione nella cottura, si può dire che il prezzo è giustificato. Ah: la zona all'aperto era molto pulita con anche dei giochi di intrattenimento per bambini oltre alla gradevole vista delle montagne e del campanile. Posto delizioso e tranquillo.
Dahliana PhilipDahliana Philip
Happened to see a sign on the way up to Presolana and on the way down though we would take a detour to see for ourselves. Very welcoming (even a little surprised we had found them) and menu is varied with wonderful local dishes. Husband had gnocchetti with creamy nettle sauce and stunning edible flowers (delicious), daughter had tagliatelle with ragu di cervo (soooo yum), and I shared an abundant cold cuts and cheese platter with son (very satisfied). Maybe the addition of a summer dish would be welcome? The view is stunning! I never take photos of food... sorry
Leonardo FurioLeonardo Furio
Ottimo, gestito da un personale giovane ma molto professionale, capace di adattarsi alle esigenze dei clienti. Ci sono stato una domenica con gli amici, un bel gruppetto di persone e per l'occasione (abbiamo prenotato in anticipo) ci hanno fatto un menù con antipasto, primo, secondo, vino, acqua, caffè a un prezzo di 25 euro (E' possibile prendere anche piatti unici a prezzi modici). Come antipasto ci hanno portato salumi e formaggi tipici della zona, veramente ottimi, di primo potevamo scegliere tra gnocchetti alle ortiche con burro e salvia o tagliatelle con ragù di cervo, quest'ultime erano eccezionali senza "fronzoli" che coprono il sapore della selvaggina, per secondo scaloppine con i funghi o stracotto di cinghiale, entrambi con polenta per contorno. I dolci erano a parte, ma vale la pena prenderli, vino ottimo e servizio cortese e disponibile. La location è un'oasi di tranquillità e nei mesi estive si può anche mangiare fuori. Ci tornerò sicuramente. Nella Baita è possibile prendere i permessi per farsi un giro in fuoristrada per la splendida VALZURIO e la meno nota, ma altrettanto splendida, COLLE PALAZZO.
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Abbiamo mangiato in questa deliziosa trattoria sabato scorso, dopo una lunga camminata. Il posto è ben curato e il personale è stato molto gentile nell'invitarci a prendere posto dove volevamo, informandoci dove avremmo potuto sentire meno vento nella zona all'aperto. Il menù, tradizionale bergamasco, propone diversi piatti tra i quali è difficile scegliere essendo tutti invitanti, e alla fine abbiamo deciso di provare lo stufato di cervo ai mirtilli con polenta, tagliatelle con ragù di cervo, un tagliere di salumi per due persone e un piatto di casoncelli. Concordo sul fatto che le porzioni non sono abbondantissime se comparate con quelle di altre trattorie, e dopo una lunga camminata sicuramente quello che si sogna è di abbuffarsi in un piatto che lasci vedere molto meno bianco, ma c'è anche un altro motivo per desiderarne di più: la cucina è davvero squisita. Il cervo si scioglie in bocca e il sapore esalta la lunga cottura di 10 ore con vino di qualità di cui ci ha parlato il proprietario. Ottima la nota del mirtillo e anche la polenta, per non parlare dei deliziosi salumi dal sapore ricco e delle tagliatelle con ragù di cervo, fantastico. Il proprietario si è poi preoccupato di informarci che i casoncelli avrebbero richiesto 15 minuti di attesa essendo cucinati sul momento, il che è accettabilissimo e vale comunque la pena aspettare un po' per mangiare prodotti così buoni. Vino sfuso anch'esso molto molto gradevole e nulla da eccepire sui dolci, che tra strudel, gelato e torta di mele (morbida e con un aroma di fondo irresistibile) hanno dimostrato anche loro di valere quello che costano. Vista la qualità e l'attenzione nella cottura, si può dire che il prezzo è giustificato. Ah: la zona all'aperto era molto pulita con anche dei giochi di intrattenimento per bambini oltre alla gradevole vista delle montagne e del campanile. Posto delizioso e tranquillo.
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Ottimo, gestito da un personale giovane ma molto professionale, capace di adattarsi alle esigenze dei clienti. Ci sono stato una domenica con gli amici, un bel gruppetto di persone e per l'occasione (abbiamo prenotato in anticipo) ci hanno fatto un menù con antipasto, primo, secondo, vino, acqua, caffè a un prezzo di 25 euro (E' possibile prendere anche piatti unici a prezzi modici). Come antipasto ci hanno portato salumi e formaggi tipici della zona, veramente ottimi, di primo potevamo scegliere tra gnocchetti alle ortiche con burro e salvia o tagliatelle con ragù di cervo, quest'ultime erano eccezionali senza "fronzoli" che coprono il sapore della selvaggina, per secondo scaloppine con i funghi o stracotto di cinghiale, entrambi con polenta per contorno. I dolci erano a parte, ma vale la pena prenderli, vino ottimo e servizio cortese e disponibile. La location è un'oasi di tranquillità e nei mesi estive si può anche mangiare fuori. Ci tornerò sicuramente. Nella Baita è possibile prendere i permessi per farsi un giro in fuoristrada per la splendida VALZURIO e la meno nota, ma altrettanto splendida, COLLE PALAZZO.
Leonardo Furio

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4.5
(317)
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4.0
4y

Per il pranzo chiedo un tavolo sulla bella terrazza panoramica e mi viene dato un tavolino contro al muro. Con le tende di copertura non si vedeva altro che...la tenda di copertura e il muro. Il tavolino era proprio attaccato alla porta di ingresso, dove c'era un fastidioso via vai di gente e personale.||Ho chiesto di essere spostata ad un tavolino dove almeno potessi godere della vista della bella valle; mi è stato concesso a fatica, facendomi pesare che i tavolini sono per due persone, non per una sola. Quindi se sono sola devo mangiare nel sottoscala? E' questo il messaggio?||Ordino un primo piatto (ottimo) e uno sprtiz per l'attesa. Arriva lo Spritz, arriva il primo piatto e non mi viene portato nulla da bere. Forse non si usa più chiedere al commensale se desidera qualcosa da bere; però il bicchiere di sprtiz mi viene sfilato con destrezza (e non lo avevo nemmeno finito) prima che arrivasse il piatto. Vengo comunque guardata male quando tiro fuori la mia borraccia e bevo da quella. ||Ordino una fetta di torta (buonissima), ma nemmeno il tempo di posare la forchetta e mi viene sfilato il piatto da sotto al naso chiedendomi se voglio il caffè.||Ok, volete che vi liberi il tavolo, ma avrebbero fatto la stessa cosa se fossi stata in coppia? E anche la tazzina del caffè mi viene sfilata da sotto al naso appena la appoggio sul tavolo.||Trattamento alla cena decisamente poco piacevole. ||Pur avendo prenotato la cena insieme al pernottamento, ai primi di agosto, non mi è stato dato il tavolo nella sala pranzo. Sono stata messa a cenare in un tavolino davanti al banco del bar con tutta la gente che si prendeva il caffè a un metro da me. Nessuna tovaglia, solo una tovaglietta di carta. Messa in "castigo" con la compagnia del congelatore dei gelati vicino.||Ordinati i gnocchetti con formaggio fuso, mi arrivano dopo 2 minuti dall'ordine, palesemente riscaldati al microonde. I gnocchetti erano secchi e il formaggio riscaldato a microonde è ben lontano dall'avere un sapore gradevole.||Essendo relegata nell'angolo remoto del bar, per poter avere altro da mangiare ho dovuto attirare l'attenzione del personale che era occupato a servire la sala.||Ho chiesto un assaggio dei loro formaggi di capra e mi viene portata una fettina di formaggio semitrasparente, minuscola. Cena con gnocchetti, fettina di formaggio, quartino di vino sfuso della casa e caffè alla modica cifra di 21,50€.||Forse se non fossi stata una donna che viaggia da sola, ma fossi stata in coppia o in gruppo, credo proprio avrei avuto un trattamento diverso, e non mi riferisco al conto.||Ma veniamo al pernottamento.||Notte insonne con il campanile a fianco che suonava ad ogni mezz'ora; magari sarebbe stato carino avvisare. Consiglierei di indicarlo sul sito per le prenotazioni delle camere.||Il frastuono della sala da pranzo e della sistemazione della sala a fine servizio si è protratto fino alle 23.15; sono dovuta scendere io in pigiama a chiudere la porta che separa la sala dalla scala che porta al piano delle camere perchè era come se stessi dormendo con i commensali a fianco. Tenuto conto che chi va in montagna si sveglia presto per le escursioni, passare la notte insonne non è esattamente il massimo.||Mi era stato comunicato via email un costo di 40€ per la stanza con colazione inclusa, ma al pagamento mi sono stati addebitati 50€. ||La valle è molto bella, anche se la strada per raggiungerla è davvero da incubo (ho visto mulattiere più larghe).||Consiglio per i gestori: trattare una donna che viaggia sola mettendola negli angolini, dandole il cibo riscaldato credendo che non se ne accorga (sono sola, non sciocca), non è cosa bella. Magari pensavate che mettermi in disparte mi facesse sentire più "tranquilla", ma quello che viene percepito è un comportamento di scarso rispetto.||Ho sbagliato a non lamentarmi subito di tutto? Probabilmente sì. Imparo anch'io una...

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Abbiamo mangiato in questa deliziosa trattoria sabato scorso, dopo una lunga camminata. Il posto è ben curato e il personale è stato molto gentile nell'invitarci a prendere posto dove volevamo, informandoci dove avremmo potuto sentire meno vento nella zona all'aperto. Il menù, tradizionale bergamasco, propone diversi piatti tra i quali è difficile scegliere essendo tutti invitanti, e alla fine abbiamo deciso di provare lo stufato di cervo ai mirtilli con polenta, tagliatelle con ragù di cervo, un tagliere di salumi per due persone e un piatto di casoncelli. Concordo sul fatto che le porzioni non sono abbondantissime se comparate con quelle di altre trattorie, e dopo una lunga camminata sicuramente quello che si sogna è di abbuffarsi in un piatto che lasci vedere molto meno bianco, ma c'è anche un altro motivo per desiderarne di più: la cucina è davvero squisita. Il cervo si scioglie in bocca e il sapore esalta la lunga cottura di 10 ore con vino di qualità di cui ci ha parlato il proprietario. Ottima la nota del mirtillo e anche la polenta, per non parlare dei deliziosi salumi dal sapore ricco e delle tagliatelle con ragù di cervo, fantastico. Il proprietario si è poi preoccupato di informarci che i casoncelli avrebbero richiesto 15 minuti di attesa essendo cucinati sul momento, il che è accettabilissimo e vale comunque la pena aspettare un po' per mangiare prodotti così buoni. Vino sfuso anch'esso molto molto gradevole e nulla da eccepire sui dolci, che tra strudel, gelato e torta di mele (morbida e con un aroma di fondo irresistibile) hanno dimostrato anche loro di valere quello che costano. Vista la qualità e l'attenzione nella cottura, si può dire che il prezzo è giustificato. Ah: la zona all'aperto era molto pulita con anche dei giochi di intrattenimento per bambini oltre alla gradevole vista delle montagne e del campanile. Posto delizioso...

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