La Baracchina — Restaurant in Orciano Pisano

📸 Esplorando i Sapori Antichi della Toscana! 🇮🇹🍷 Amo immergermi nella ricca tradizione culinaria della Toscana e scoprire i sapori autentici che hanno affascinato le persone per secoli. 🌿🍝 un grandioso tagliere di salumi, formaggi ( pezzi da assaggio) ottima la porchetta, buone le verdure che aggiungono sapidità e gusto, l’esperienza complessiva a ogni boccone è un viaggio nel tempo! Per quanto il luogo sia ben curato e piacevole , resta molto affollato ( peccato non via sia un po’ di musica , anche dal vivo nelle serate estive ) sono organizzati abbastanza bene, ma non si può avere una sola persona per fare i taglieri è una coda di 60 minuti di attesa, sicuramente come dice il loro cartello “ non è obbligatorio andar da loro e stare in attesa “ ma neppure l’esatto opposto andarci ed attendere 1 ora !!! Con qst il personale al banco è molto gentile e attento. Non do 5 stelle perché mi sembra non corretto pagare in extra un minimo di pane per il tagliere ( fossero 3 Pz andrebbero forniti ) magari aumentate la scelta della offerta sul tipo di pane o schiacciatina nel caso !!! Infine andrebbe chiesto se uno gradisce un prosciutto crudo / cotto nel tagliere ( non dico entrambi ma non tutti gradiscono le stesse tipologie di salumi ) … in definitiva andate se volete trascorrere le ore di attesa conversando al tavolo, per poi deliziarvi con il classico tagliere toscano senza crostini … non c’è pretesa della direzione per cui si valuta il gusto! Ricordate che se arrivate per le 21:15 potete tranquillamente proseguire sulla strada senz parcheggiare perché 30 minuti prima...

Che dire.. Arrivati alle ore 20 di Mercoledì sera preso il numero per tagliere, attesa enorme.. Serviti alle ore 22, presenza di 4 bambini affamati.,che dire... Ed in più non c'è la mano di un cuoco ma il braccio delle ragazze per affettare dei salumi di sufficiente qualità, poi per le ore 22:45 circa ci siamo recati a prendere dei dolci, anche questi non di loro produzione.. Alle ore 23:00 circa ci siamo alzati per andare a prendere dei caffè ma molto delusi ci hanno detto che erano CHIUSI, per concludere alle ore 23 e 15 hanno iniziato a spegnere una parte di luci, dopo 5 minuti circa, buio totale ed alla fine è passata una signora che sollecitava di alzarsi perchè c'erano degli ospiti a dormire e loro era 17 ore che lavoravano.... Secondo me se uno vuol servire del cibo alle 22 non può mandar via la clientela alle 23e30 e in che modo... Da non trascurate il fatto per l'igenizzazione dei tavoli, che vengono occupati da svariate persone e successivamente da altri, nessuno presente a preoccuparsi di questo, che dire esperienza negativa da non...

This is an experience more then a restaurant. Just freshly backed focaccia stuffed with whatever you want or a "tagliere" (big wooden dish) with local delicatessen. All in a friendly environment with a stunning view. The people are kindly and helpful and Kids has a playground too. Just drive here, take your number to be...