Osteria la Juta — Restaurant in Ospedaletto d'Alpinolo

Mangiare in questa osteria è un'esperienza di benessere di altissimo livello!!!

Il locale si presenta accogliente ed elegante, l'atmosfera è familiare ed estremamente positiva. Il proprietario, insieme alle figlie e alle persone dello staff, lavora con grandissima serietà e professionalità, in un clima di serenità e rispetto che viene trasmesso al cliente, garantendo un servizio perfetto.

Se ci si fida e affida al signor Donato, eccellente "padrone di casa" con cui abbiamo avuto il grande piacere di conversare in simpatia, non ci si può pentire! Provare per credere.

Il menù varia in base alla stagione, per garantire sempre l'eccellenza della qualità nei prodotti locali al piatto. A tavola si ritrova la semplicità di una volta, rivisitata per non risultare mai banale, ma sempre sorprendente.

Abbiamo provato vari antipasti e primi e ogni cosa aveva un sapore spettacolare! Grande equilibrio di sapori, tutto al posto giusto. Unico nel suo genere e mai provato prima: il maialino in agrodolce. Tra gli affettati, mai provato una pancetta così saporita, che si scioglie in bocca.

Suggerisco caldamente di provare i loro ravioli di ricotta, che siano con funghi porcini o semplici, al sugo e caciocavallo: in qualunque modo, sono davvero strepitosi e da innumerevoli bis! Menzione speciale anche per i fusilloni con cipolla di Montoro e caciocavallo e gli spaghettoni con pesto di nocciole. La carne, di alto livello, cotta a puntino e servita con grande maestria.

Consiglio inoltre di provare tutti i loro meravigliosi dolci al cucchiaio, fatti in casa e freschi di giornata, preparati dalla bravissima e umilissima Chiara!

Il signor Donato è davvero un gran signore e gestisce il tutto con spiccata personalità e sottolineo rara ONESTÀ, restando fedele ai propri valori e alle proprie tradizioni, in maniera ineccepibile. Ci ha inoltre offerto più calici di un vino pregiato e degli amari fuori dal comune.

I prezzi sono modici e più che onesti, ottimo rapporto qualità-prezzo. Si spende senz'altro meno di quello che tanta qualità e prelibatezze varrebbero.

Esperienza più che sorprendente, che supera di gran lunga le aspettative e che non si vedrà l'ora di ripetere! Chapeau per la gestione e per la qualità del tutto.

Super consigliato a pieni...

Locale molto elegante e accogliente. Atmosfera intima, raccolta. Il proprietario è molto professionale, ma anche discretamente amichevole, il servizio impeccabile. Il menù è ricco di scelta, e l'impressione è talmente buona che invoglia a tornare. Noi abbiamo preso una degustazione di antipasti in due composta da 3 piatti, selezione di salumi e formaggi irpini, fiocco di maiale con rucola (davvero molto particolare) e zuppa di fagioli, zucca e castagne con crostini (molto gustosa), 1 primo (plin con arrosto e tartufo) molto saporito, 1 secondo (anatra con crema di zucca e patata al forno) e 1 dolce (tortino caldo con mela e cannella e crema inglese) profumatissimo. Tutto presentato meravigliosamente e servito con i tempi giusti. Le porzioni potrebbero essere un po' più generose, soprattutto dei primi piatti, ma è la bontà che mi fa dire ciò. Il prezzo sicuramente non economico, ma adeguato all'esperienza. Sicuramente ci tornerò. Ritornati. Gli antipasti sempre eccezionali: burrata e alici con scarole e tarallo sbriciolato Top, rapa e patate con cotechino arrosto eccezionale, baccalà mantecato delizia per occhi e palato. Fusilli con cipolla di Montoro e caciocavallo di Calitri buoni e abbondanti. Maiale con mela e pancetta molto saporito. Un po' deludente il dolce. Si conferma un...

Ambiente denominato di qualità a detta del titolare,che nel presentarsi non lo erge come tale, sia nel modo di porsi, sia nell'accoglienza ,che nel vestiario personale(camicia aperta con pelo annesso di fuori,pantalone ad uso domestico,grembiule appeso e scarpe sporche e non consone all'abbigliamento dell'ospitality),gazebo esterno curato al limite(pavimento con tappi a terra sparsi un po' qua e un po' la con annesso tettuccio ultra sporco all'interno e pieno di zanzare),ragnatele a go go per non parlare dei coprimacchia non stirati e sottopiatti con logo un po pieno di macchie visibilmente palese che non vengono lavati; dentro sala triste e peggio. Detto ciò antipasto sí buono nel complesso ma una classica parmigiana non si può servire su una crema di prezzemolo amarissima,sprecata con tanto buon basilico delle nostre terre. Passiamo alla seconda portata richiesta:maialino al forno con mele e pancetta;(da rivedere,a mio avviso aveva almeno 3 giorni,scaldato e stopposo con contorno di patate al forno,3 contate per la verità sciape e cotte male)fusilli avellinesi con fiori di zucca mantecato al baccala'(cottura della pasta ottima,fiori di zucca invisibili e spappolati insieme al baccala' sentito solo nel sapore)...prezzo un po' più della norma,nel complesso...