Ristorante da Gigione — Restaurant in Ostuni

Sinceramente ancora non capisco quei ristoratori che per farsi pubblicità mettono in giro offerte con coupon e poi trattano i potenziali nuovi clienti in modo nettamente differente dall'altra clientela. Adesso spiegherò le mie impressioni. Ma partiamo con ordine. Prenoto tramite Groupon il tavolo per 4 ed arrivo puntuale nel locale all'ora prestabilita. Veniamo accolti da una signora (immagino una dei titolari) che ci fa accomodare facendoci scegliere il tavolo. L'ambiente non è curatissimo e l'arredo decisamente datato, ma in compenso c'è tutta la tranquillità di un ristorante nella campagna ostunese. Ci vengono portati i menù per la scelta della pizza visto che il coupon prevede una pizza a scelta tra tutte quelle presenti sulla carta.... bene! cioè male!!! sulla carta ci sono solo 6/7 pizze !!!! Peccato però che agli altri commensali che non cenano con coupon gli viene dato un menù con copertina gialla, diverso dal nostro che ha copertina blu. Deduco che i menù siano diversi! Anche perché sul nostro mancava la seconda pagina proprio delle pizze. Comunque magari i clienti abituali sapranno se il locale prevede nel menù maggiori pizze o no (io personalmente non ci tornerò per verificare). La signora ci dice in merito che avendo cambiato 15 pizzaioli da Gennaio ad adesso hanno deciso di limitare la scelta delle pizze perché veniva rallentato troppo il servizio. (Mi sono chiesto in mente come mai ha cambiato 15 pizzaioli, strano davvero, ma alla fine ho pensato che magari lo spirito del locale è più impostato sul ristorante e che la pizzeria riveste solo una importanza secondaria). Ci portano la bruschetta (prevista come antipasto) e le patatine arrivano contemporaneamente alle pizze (circostanza che può capitare per carità, e che comprendo avendo lavorato in passato nel campo della ristorazione). La bruschetta un po' scarsina, ma buona. Arrivano le pizze. Mia moglie si lamenta della sua, lamentando un difetto nel sapore dovuto ad una acidità dell'impasto. L'assaggio anche io ed effettivamente aveva un retrogusto "acetoso". Gli viene (gentilmente) rifatta la pizza e questa volta l'mpasto ha lo stesso sapore del nostro. La proprietaria ad onor del vero fa notare che solo i clienti coupon si lamentano del loro cibo a differenza dei soliti loro affezionati clienti: per carità sarà pure una coincidenza che non posso verificare, ma i nostri toni sono sempre stati cordiali e magari una risposta altrettanto cordiale sarebbe stata opportuna. Nessuna polemica, ci mancherebbe, ma sarebbe stata l'occasione per fidelizzarsi 4 nuovi clienti che purtroppo non si sono trovati bene. Alla fine ci portano il dolce (sorbetto) e comunque non ci viene neanche data una possibilità di scelta (forse avevano solo quello?.... peccato che ai commensali del tavolo accanto hanno elencato altri dolci!). Birra alla spina mediocre, ma effettivamente forse Groupon ci fa troppo "la cresta" ed al ristoratore su un coupon da 27 euro per 4 persone ci rimane si e no il 50%. Quindi adesso capisco quando negli altri commenti il proprietario si lamenta dicendo che fa mangiare per 3 euro. Mi permetto allora di suggerire un altro metodo per farsi pubblicità, magari volantinando ed offrendo il menù al 50% quindi da 45 euro resterebbero in tasca al ristoratore i famosi 27 euro con più margini per lo stesso per offrire un servizio ed una qualità superiori. Comunque la pizza non ci è piaciuta. C'è di meglio in giro. (Non me ne voglia il gentile pizzaiolo). Magari proprio l'impasto sarebbe da migliorare oltre alla mozzarella (che poi mozzarella non è!) utilizzata per farcire le pizze. Personalmente odio il preparato per pizza che dista anni luce dalla mozzarella.

In ultimo segnalo che nel locale c'erano alcuni tavoli in cui i commensali ordinavano dal menù ristorante e sembravano soddisfatti. Probabilmente è il core-business del locale a differenza...

Absolutely wonderful experience here - we came for lunch not knowing whag to expect, and the food and service delighted us. The food tasted authentically Italian and homemade, and was beautiful. The seafood pasta and tiramisu are of particular mention. Also, the family who run it seem lovely, especially the grandmotherly lady who we named 'Nonna'.

Our lunch was so good that we came back that evening for pizza to take away as we were too tired to go out for a full meal, and then we had our final dinner here where the steak and seafood were again amazing.

Please visit if you want a no frills, authentic...

My husband found this restaurant as we wanted to eat away from the Ostuni historic center. We arrived a bit early at 7;45 and only ones here. We ordered our app and we’re happy that it was delicious and we made a good choice for dinner. Other guests arrived after 8:15 - our entire blew us away - ordered orriechiette Al ragù and it was incredible! Will tell everyone to try this place. There are cats outdoors that may come to you - we didn’t mind having a neighbor...