Basilikò Pizza Cucina e Braci — Restaurant in Paglieta

Arriviamo alla pizzeria con un ritardo di 3 minuti Cerchiamo posto per l'auto. Di fronte hanno un parcheggio per una decina di auto, più esternamente al locale una stradina dove puoi parcheggiare ai bordi. Abbiamo beccato la serata piena, evidentemente se magna bene. E infatti nulla in contrario. Unica pecca della serata.. Quelle lampade (vedi foto). Ora a parte che davano leggermente fastidio perché due (lampade) mi avevano puntato, ma tutto sto gran caldo che sentivo da dove cavolo veniva. Mi stavo a sentire male. E non ero vestito pesante. Una maglietta intima e un maglione. Cameriere carine e sempre su chi va là, molto positivo. Anche il cameriere è BRAVO, e perdonatemi se ne ho visto uno 😂. C'è anche la sosia di Ida platano😂. (che fa la cameriera) menu con barcode, quindi presentatevi con l abbonamento rinnovato sul telefono, e un applicazione che legge i barcode. Da bere abbiamo preso acqua da litro e 3 coche mignon. Ps l acqua non è sigillata, te la riempiono.le patate erano buone, e la mia tartufata niente male. Il tiramisù, buona ma non buonissima. Tanta crema e nel fondo uno strato sottile di pavesino imbevuto di caffè amaro. Caffè Lavazza che per la prima volta non ho gradito come caffè, eppure Lavazza è sempre buono. (O ALMENO LE TAZZINE ERANO LAVAZZA, IL CAFFÈ NON SAPREI)Amaro e poi conto. Il CAMERIERE è stato molto gentile a darci la precedenza, andavamo di fretta. Dopo la cena saremmo dovuti andare a lavorare e visto il pienone... Dubito nei tempi previsti. Due porzioni di patatine, tre pizze, tre acque da litro, tre coche mignon, tre tiramisù, tre caffè e tre amari. 75 euro. Ci torneresti?? Si,...

Ambiente giovane ed informale. Locale arredato con gusto e cura. Atmosfera accogliente, staff giovane e molto gentile. La pizza, sicuramente una delle migliori in zona. Ingredienti evidentemente di qualità; impasto delizioso, leggero e ben lievitato; farcitura saporita e abbondante; cottura perfetta. Una piacevole sorpresa il dolce a base di dulce de leche; sapori ben bilanciati e non stucchevoli. Non abbiamo provato tutto, ma quello che abbiamo mangiato ci ha dato la misura della cura che viene messa nella preparazione delle pietanze, per cui abbiamo buoni motivi per credere che anche il resto sia davvero di ottimo livello. Prezzi adeguati alla qualità offerta. Un unico aspetto da migliorare, magari con dei cuscini, riguarda la comodità delle sedie dell'ambiente esterno coperto. Ma è un particolare davvero trascurabile. Nota di merito al personale, gentile e...

locale molto frequentato; parcheggio senza problemi; prezzi poco sopra la media; pizza tipo napoletana x gli amanti del genere (ossia sottile alla base, cornicione rialzato pieno d'aria e perlopiù bruciacchiato...)

ingredienti? boh...!? io ho preso una pizza bufalina, con la mozzarella molto elastica al punto da doverla tagliare col coltello; mia moglie una provola e pepe...; la pizza non viene servita pre-tagliata a spicchi;

premesso che noi due, anziani, abituati a ingredienti di qualità, soffriamo gli ingredienti più diffusi... io durante la notte, almeno fino alle 3 di notte (poi ho preso sonno) ho avvertito fatica a digerire; mia moglie ha sofferto di bocca amara fino al mattino (effetto che ben conosce della digestione, ma dipende dalla pizza);

infine, nulla da ridire sul servizio...

clienti non del posto, capitati lì...