Osteria Pappa & Ciccia — Restaurant in Palestrina

Salve a tutti ragazzi,allora avete presente quando avete quella fame preistorica e quella voglia di buono,genuino,sano e casareccio ecco noi abbiamo saziato le nostre voglie in questo luogo di ristoro assolutamente da provare e riprovare e per essere più sicuri tornarci altre moltissime volte,giunti sul luogo siamo stati accolti con molta gentilezza e cortesia dalla proprietaria che ci ha indirizzato al nostro tavolo,eravamo io e la mia compagna,portato il menu abbiamo optato per un tagliere per 2 ricco di una gran varietà di salumi 2 bruschette e trippa"a mio avviso eccezionale"ovviamente non abbiamo lasciato scampo a nulla divorando il tutto con mandibole a percussione poi sempre sotto consiglio della proprietaria abbiamo preso una fettuccina"pasta all'uovo rigorosamente fatta in Casa"asparagi e guanciale croccante che Cannavacciuolo può accompagnare soltanto,ottime,cremose,gustose e porzione più che abbondante,la mia compagna ravioloni con burrata e ricotta "ripeto tutto fatto in casa"di una squisitezza unica,terminiamo la cena con un secondo straccetti con porcini che a mio avviso il burro era più duro ottimi e per terminare una Cheesecake al pistacchio che non posso dire che era la fine del mondo poiché la fine è una cosa brutta.....era il principio del mondo una cosa fantastica prezzi più che giusti a mio avviso. Quindi se siete nelle vicinanze o nelle lontananze o vi trovate in un altro stato io non vi consiglio di andarci ma vi obbligo ad andare per testare con i vostri sensi quello che ho appena scritto,posti come questi meritano tanto per impegno costanza sacrificio e tempo che mettono per deliziare i nostri palati,il buon cibo mette pace mette amore mette armonia. Viva la pappa viva la ciccia viva...

Domenica di Agosto torrida e deserta, tutto chiuso nei dintorni, dopo il quarto tentativo su Maps ecco il miracolo, una piccola costruzione a bordo strada, si parcheggia lì e si entra in una grande stanza con tavoli e sedie in legno massiccio, dove un simpatico ragazzo fa avanti indietro servendo tutti in scioltezza e simpatia. Ho subito notato con piacere un'insolita compostezza e silenziosità dell'ambiente, nonostante i tavoli fossero tutti occupati. Menù basato sulla semplicità ma con alcuni piatti creativi e interessanti. Eclatante la parmigiana di melanzane servita come antipasto, veramente casereccia e preparata con tutti i crismi, che da sola merita più delle cinque stelle. Piatti così non si trovano più, sopratutto per chi ricorda come si mangiava in famiglia, da ragazzi, secondo il rito tutto nostrano della cucina tradizionale, tutto fresco, tutto espresso, tutto genuino. Grazie di cuore a chi si dedica ancora a queste cose d'altri tempi, vere rarità nell'ormai dilagare del fast food e dell'insensatezza. In fondo la cucina tradizionale è alla base della nostra cultura, quindi fare buona cucina equivale a fare cultura, a tramandare il gusto delle cose buone, cosa che nell'attuale banale piattezza della società globalizzata è un'affermazione della nostra tradizione culinaria, incontestabilmente la migliore al mondo. Consigliatissimo a chi viaggia per il piacere della scoperta e sa apprezzare la bellezza e la bontà celate nell'umile semplicità di una locanda per...

Heading North on the Autostrada and it was time for lunch, we were so lucky to find this gem nearby. The restaurant has a warm and welcoming family run vibe. The traditional Italian food is excellent and the prices are good. We had the two plats de jour and they were really tasty. Mama was in the kitchen and the service provided by her son who also spoke English was great. Happy...