Ristorante Il Borgo — Restaurant in Pandino

Che peccato, mi spiace veramente tanto che questa sia, purtroppo, una recensione negativa. Nulla da dire sulla cucina, veramente buona e curata, e mi spiace dover penalizzare così tanto una qualità tale per un servizio veramente, veramente poco gentile, poca cura per il cliente soprattutto. Partiamo con il fatto che se si hanno tanti coperti e non si riescono a gestire, un menù fisso è un buon consiglio: preferisco avere meno scelta che mangiare il primo boccone di antipasto 45 minuti dopo l'ordine. Ma il ristorante era affollato, quindi abbiamo dovuto aspettare qualche minuto in più, e va benissimo, fin qui nessun problema. Ma quando il cliente ti chiede il pane, non glielo si nega senza spiegazioni, se il cliente ti chiama, con gentilezza vorrei aggiungere, fare finta di non sentire e rispondere sgarbati al secondo richiamo, non è un modo etico per approcciarsi. Le portate sono state consegnate in modo confuso, disordinato, non avendo ordinato il primo, ho aspettato più di un'ora per iniziare a pranzare, la mia tavolata con la pancia piena ed io a guardarli. Dopo due ore di attesa di un piatto, si spera di vederlo arrivare, purtroppo, ripeto dopo due ore, il cameriere che annuncia che quel piatto non si può fare in quanto finito l'ingrediente principale, e vederlo servire per tutto il tempo a clienti arrivati dopo, non è stato carino. Ancora meno carino è stato optare per un primo veloce (così da non metterli in ulteriore difficoltà) per poi sentirci rispondere "vediamo se si può fare". Se poi contiamo che ad un certo punto, siccome siamo entrati alle 12.45 e alle 15.30 eravamo ancora seduti al tavolo ad aspettare, non per colpa nostra, visto l'ormai evidente orario di chiusura, il personale ha deciso di mollarci al tavolo, per iniziare a pranzare loro. E solo terminato il loro pranzo, una cameriera si è ricordata della nostra presenza (hanno cenato a un tavolo di distanza da noi). Soli ormai nel locale, a finire il pranzo insieme al personale, la stessa cameriera di prima si è rimessa a lavorare, pulendo il tavolo accanto al nostro con un prodotto nebulizzante che, manco sto a dirvelo, ha compromesso i pasticcini e la torta sul tavolo. È veramente un peccato dover penalizzare una cucina così buona, ma il servizio è stato davvero pessimo. Ho aspettato tanto prima di recensire questo ristorante, ho voluto provarlo più di una volta, ma dopo l'esperienza di oggi, purtroppo, non mi sento di...

We had a fantastic meal here recently. I went with 5 other people and we shared a bottle of wine, apertivo & breads and each got a main and a desert or coffee. We each paid around 25 euros. The price felt good for so much delicious food. My pasta was the chestnut one from the region and was delicious - very buttery. The risotto was also good and huge portion. The lamb shanks were perfectly cooked. The restaurant was crowded on a Saturday night, you are squeezed in (something to note if you don’t like places on the noisier side). Overall, it was a great experience thay only could’ve been made better with an outside patio area to dine. If I lived in the area I’d definitely...

Gita fuori porta, zone che colpite dal sole diventano poesia. In un piccolo borgo c'è questo ristorante che ho provato a pranzo, sia di martedì che di sabato. Martedì é una battaglia, piacevole ma impegnativo, trovare posto se non si prenota potrebbe essere un problema, anche se a onor del vero io non ho mai prenotato e ho sempre trovato posto, ma ero sempre solo e magari più gestibile. Il ristorante é preso d'assalto da tutti i lavoratori della zona e questo é un ottimo segno, con ovviamente lo scotto di un servizio più sbrigativo. Ho preso una Fiorentina e un'insalata. Tempi d'attesa lunghini, ma la qualità della carne cancella l'attesa. Sabato il discorso cambia. André il proprietario, circondato da un tripudio di prosciutti e salumi di altissima qualità, si é preoccupato di farmi vedere il taglio di carne prima di andare in cottura e questa piccola accortezza (non sempre da tutti seguita) ha posto IL BORGO ad un livello più alto di una semplice trattoria per lavoratori. Nell'attesa mi é stato offerto un salame felino eccezionale. Mi ha fatto venir voglia di assaggiare anche altro tra prosciutti e formaggi, ma la voglia di gustarsi la fiorentina in purezza a prevalso. La qualità della carne si é confermata alta. I 60 giorni di frollatura si sentono tutti, un burro !! La cottura della carne era ottima e migliore della precedente. Visitare queste zone e fermarsi a IL BORGO é il connubio perfetto per una gita fuori porta da ricordare e...