Scruscio — Restaurant in Pantelleria

Nel mese di Aprile ho avuto l'opportunità di cenare insieme a mia moglie presso l'Osteria del Mare - Scruscio a Pantelleria e siamo rimasti estremamente colpiti dall'esperienza culinaria offerta dallo Chef Salvatore Bottaro. Partiamo dal presupposto che il ristorante è situato in una posizione incantevole sull'isola di Pantelleria, con una vista mozzafiato sul mare dove è possibile scorgere incantevoli tramonti, condita da un'atmosfera accogliente e raffinata.

Cibo (5/5): Il punto forte è sicuramente la cucina. Ho avuto modo di assaggiare diversi piatti, e ognuno di essi era una vera delizia per il palato. Gli ingredienti utilIzzati sono di alta qualità e valorizzano la cucina tradizionale pantesca. Abbiamo ordinato due antipasti (la murena croccante con cipolla in agrodolce e la palamita) e un secondo (pescato del giorno) Ogni piatto è stata una sorpresa di sapori autentici e genuini.

Servizio (5/5): Il personale è stato eccezionale. Cordiale, attento e ben informato sui piatti e sui vini proposti. Ci hanno fatto sentire i benvenuti sin dal nostro arrivo e hanno reso l'esperienza ancora più piacevole.

Atmosfera (5/5): L'atmosfera del ristorante è incantevole. La terrazza con vista sul mare offre un'ambientazione idilliaca per una cena romantica o una serata speciale con amici. La decorazione è elegante ma informale, perfetta per godersi appieno il contesto unico di Pantelleria.

Prezzo (5/5): Considerando la qualità del cibo, il servizio e l'atmosfera, ritengo che il rapporto qualità-prezzo di Scruscio sia assolutamente conforme alla qualità ed esperienza offerta.

La nostra esperienza complessiva è stata assolutamente positiva e non vediamo...

Siamo in vacanza a Pantelleria e alloggiamo nell'hotel di cui il ristorante fa parte. Felice della posizione, appena arrivati decidiamo di provare il pranzo. Risultato : spaghetti crudi (non al dente, proprio crudi, rigidi), pane del giorno prima (infatti finito quello al secondo giro è arrivato quello fresco, si vede nel frattempo quello vecchio era finito), primi e secondi prima dell'antipasto, portate arrivate non ordinate (avevano sbagliato tavolo) e ritardi mostruosi tra un piatto e l'altro. I ragazzi in servizio molto carini ma buttati completamente allo sbaraglio. Prezzi decenti.

Non paghi dell'esperienza decidiamo, anche perché appiedati, di riprovarci la sera. Servizio di livello più alto, ma sempre molto disorganizzati, vedi il pane arrivato dopo i piatti e dopo averlo chiesto due volte (la mia compagna ha avuto un ristorante quindi decisamente sappiamo di cosa stiamo parlando!) e prezzi decisamente alti rispetto al livello! Almeno il cibo era decente, ma nulla di più.

In entrambi i casi dello scontrino non vi è stata traccia..anzi no, nel secondo ci ha rifilato uno vecchio della metà del pagato "perché mi sono sbagliata a stamparlo prima", chissà cosa avrà voluto dire!

Ciliegina sulla torta, avevamo chiesto due bottigliette di acqua da portare in hotel, pensando fossero state incluse nel conto stavamo andando via, invece ci ha fatto il segno di "non me le pagate"? Scontrino ovviamente nemmeno a chiederlo. Il bello è che arrivati in hotel la gasata era completamente senza bolle..guardando il tappo abbiamo scoperto l'arcano: acqua scaduta da 6 mesi! Servono altre parole?

Penso digiuneremo il resto della vacanza piuttosto...

Abbiamo prenotato presso il ristorante ieri sera con molto entusiasmo e alte aspettative rispetto alla location e allo chef. Prenotazione per le 21 ….. arrivati in perfetto orario, ma aspettiamo fino alle 21:48 e non avendo ancora neanche ricevuto il menu’, consultiamo le ragazze, le quali ci chiedono di pazientare perché hanno pochi menù …… la terrazza avrà avuto 10 tavoli!!! Mai successa una cosa del genere, ma c’è sempre una prima volta. Avuto il menu’ con grande gioia, ci tocca attendere l’unico cameriere dotato di tablet per poter ordinare. Finalmente riusciamo ad ordinare: dopo un’ora dal nostro arrivo, ore 22: -2 antipasti da dividere -4 secondi piatti ( due fritture e due involtini di ricciola ) Alle 22:20 sono arrivati gli antipasti (che dovevano essere uno spizzico in attesa dei piatti) Alle 22:50 chiediamo ad una cameriera se ci fossero problemi in cucina perché i nostri piatti non arrivavano. Specifico, che nel frattempo continuavamo a chiedere del pane perché le nostre figlie, ma anche noi, avevano fame . Alle 23 quando avevamo deciso di alzarci pagare e andare, arrivano i piatti:due ore dopo il nostro arrivo !!! La serata era decisamente andata a ramengo e non abbiamo potuto apprezzare neanche il cibo . Scrivo qui questa recensione in onestà perché già ieri stesso abbiamo manifestato direttamente il nostro disappunto per la pessima organizzazione . Ma credo che si appresterà a frequentare questo locale debba essere informato sull’’andazzo generale. Il cibo era buono, non certo ottimo come ci si aspettava e di gourmet c’erano solo le porzioni scarse …. di conseguenza il rapporto qualità /presso non ci è...