Pizzeria La Pignata — Restaurant in Parma

Restaurant at few chilometers out of Parma town, but in front of the main street via langhirano. The place is beautifully located in the immense countryside. There is a wide parking lot for your car. The atmosphere is cheerful, and I lost myself looking at historical portraits present in every room. What about food and service? The service is kind and efficient. You have enough food options with the majority of ingredients coming from the neighbouring agricultural land, km0, as we say here. The food is simple but with intense flavour. I would not tell it is a place for vegan as I am, but I could manage to eat vegan dishes. They where delicious, otherwise I would not be here writing such a long review. I just end saying that Parma is charming small city and it has a lot to offer also in the neighbouring...

Con questo locale non si arriva neanche alla sufficienza. Per predisporre a quello che sto per dire puntualizzo solo che in bagno al posto del sapone per le mani c'è quello per i piatti. Detto ciò: sono arrivato alle 20.30, e i primi ad essere serviti sono stati gli ultimi arrivati; Servendomi alle 21:20. Per due persone ho ordinato: due pizze al prosciutto e funghi 7,5€, un piatto di formaggi misti 8€, patatine fritte 5€. Il locale è molto disorganizzato, facendo confusione negli ordini (hanno portato un'acqua frizzante al posto della liscia) e gli ingredienti delle pizze sono messi dopo la cottura (viene cotta prima la base); inoltre la pizza è molto larga e tirata, non per gli amanti della pizza minimamente spessa. Per quanto riguarda il piatto di formaggi dentro c'era un pezzettino di grana (si sentiva anche che non era fresco), un pezzo di polenta freddo, presumibilmente riscaldato dal congelatore, una striscia misera di zucchina fritta, e un ritaglio di mozzarella di bufala (l'unica cosa buona oltre al gorgonzola), e um pezzo di gorgonzola. Per un prezzo complessivo di 39€ tra bere e mangiare per due persone, tornerei indietro nel tempo in modo da evitare questo locale....

Avevamo un po’ di fame ed abbiamo visitato la Pignata. Eravamo in 4 persone ed abbiamo preso un calzone farcito, una margherita, una 4 stagioni ed una credo e formaggi. Patatine e zucchine fritte. Posso dire che le pizze erano eccellenti per leggerezza e gusto. Abbiamo chiuso con sorbetti, tiramisù e caffè. Siamo davvero soddisfatti sia di come abbiamo mangiato, sia del prezzo pagato ma, soprattutto, della gentilezza dei titolari e del personale! Complimenti e di certo torneremo in settimana e per il futuro perché non è sempre importante la location o se la sala è in stile moderno o démodé … l’importante è come mangi e come sei trattato e alla Pignata ci hanno dato una buonissima...