Trattoria Del Grillo — Restaurant in Parma

18/12/2020 status: open for dine-in, of course masks needed as well as booking. Bookings that exceed 4 people will be split between 4-people tables

First thing needed to be known: this is one of the best places where you can get real "Torta Fritta", a traditional local dish. It's as light and tasty as it can get. Definitely a must try. Going forward: Location: it may be considered the only downside as its rather outside-Parma location (10 minutes more or less by car) makes it necessary to use some kind of transport, whether by car or public service. Not that much of an issue to be clear Food: as already said, delicious traditional Parmesan dishes, ranging for Torta Fritta to Polenta, Tagliatelle as well as main meat dishes and desserts. Great portions Service: kinda pleasing, they don't pressure you at all but still succeed in offering a fast and reliable service. Only thing to keep in mind: it's a restaurant not a fast food, consider taking your time to enjoy every bite of you launch Prices: very honest indeed,...

Solitamente non vado a mangiare nei posti che propongono la cucina tradizionale di cui posso gudere tranquillamente a casa, ma incuriosito da una recensione su Tik Tok e soprattutto del fatto che non conoscessi minimamente il posto nonostante sia aperto da parecchi anni, ho deciso di provare avendo un giovedì libero a pranzo. La torta fritta veramente buona,forse appena indietro di cottura nel mio caso ma perfettamente asciutta e gustosamente sfogliata come piace a me, il prosciutto crudo di ottima qualità anche se nel mio caso era all'inizio, molto buona la spalla cotta e il salame nella media,mentre la giardiniera devo dire che era forse la migliore che abbia mai mangiato. D'obbligo il tris di tortelli, molto buoni quelli di erbetta ,buoni quelli di patate con sugo ai funghi,mentre quelli di zucca che fortunatamente non sono dolci e pieni di amaretto Come i classici Mantovani, non mi hanno comunque entusiasmato. Sarebbe stata mia intenzione provare anche la punta al forno che purtroppo non era ancora pronta per cui mi sono dovuto accontentare di un vitello tonnato, non era male la cottura della carne ma la salsa un pochino troppo acida per il mio gusto e comunque a mio avviso insufficiente rispetto alla quantità della carne. Nonostante fossi strapieno ho voluto provare anche il tiramisù e devo dire che non era affatto male. Un 5 pieno Quindi alla qualità ,il servizio molto molto rapido ,forse anche troppo ma comunque attento ed efficiente. Una buona carta dei vini il cui ricarico mi è sembrato molto onesto così come anche i prezzi delle pietanze che vedono una media di €11 per i primi 15 per i secondi e 5,5 per i dolci. Credo proprio che dovrò tornare per trovare gli gnocchi con la pasta di salame e la...

Arrivato da Brescia con prenotazione siamo stati accolti molto cortesemente e anche se fossimo leggermente in anticipo l’accoglienza con parmigiano accompagnato da una selezionata riduzione di balsamico buonissima era da 9/10 Poi accomodati in tavola siamo stati accompagnati dal personale che interessato si nostri palati ci orientava nella scelta e degustazione dei piatti tipici. Tutto veramente SUBLIME. Torta fritta con crudo ecc. Non unta, sottile sapida al punto giusto creando un equilibrio di sapori e profumi veramente non casuale. Lo si capisce nei minuti a seguire perché di li a poco tutto il locale brulicava di commensali e saggi buongustai. Vini alla carta eccellenti e pietanze altrettanto. Solo una passione per qualità e la tradizione può essere così concreta nel rispetto dei gusti e della digeribilità. Mi scuserete ma nonostante abbia mangiato dai cappelletti in brodo e trippa per poi passare ai vari secondo punta ripiena faraona e SUPER lèssi la scelta sarebbe sicuramente difficoltosa. Mangiato benissimo è lo stupefacente rimane nel fatto di ever digerito tutto sia io che i miei amici con estrema normalità. Super digeribili. Cucina optima. Personale ottimo. Location da trattoria e con caratteristiche autoctone ben evidenti. Vi sentirete come gente del posto. Cucina priva di grassi “inutili “ e prezzi commisurati. Bravi consiglio veramente molto e ci torneremo ben presto. Grazie ancora. Ciao Ariberto. Meglio prenotare Ps. Le fotografie scattate anche se Valide e ben definite rovinerebbero sicuramente la sorpresa dei piatti profumi sapori senza...