Antica falconara — Restaurant in Partinico

Sono anni che conosco questo ristorante/pizzeria. Ho sempre mangiato la pizza qua e mi è sempre piaciuta. Ultimamente hanno migliorato molto l'impasto, sembra un mix di grani antichi, molto buono. I condimenti davvero buoni, io ho preso la porcini in cui c'è anche il guanciale, croccante, che ci sta benissimo. Servizio ottimo, c'era bisogno di un posto in più e hanno aggiunto subito un tavolo. Il cameriere simpatico e disponibile. Ambiente rustico con camino, andrebbe un po' ristrutturato ma niente di grave. L'unica nota da migliorare: non ci sono bibite in bottiglie grandi e chi viene con le famiglie fa la differenza nella spesa finale. Spero si organizzino con almeno la...

Stasera io con la mia famiglia in tutto 4 persone affamate abbiamo mangiato una pizza buonissima e un tagliere di carne per 2 ma così abbondante da poterci mangiare in 3 nota negativa la tagliata di carne troppo cotta ma Davide (il cameriere ) ha prontamente notato la cosa e con tanto di gentilezza e sorriso sulla bocca ci ha portato la carne al sangue...che dire sublime!!! Andateci e prendetevi anche un bel fresco dopo tutto...

Tornando in questo luogo dopo anni , venivo sempre qui da bambina con i miei genitori, ho ritrovato la stessa atmosfera ben racchiusa negli ottimi piatti con ingredienti del territorio , combinazioni ben riuscite anche inusuali per il nostro standard di ristorazione . Qualità prezzo davvero gradito!

Unica pecca il servizio dei camerieri da rivedere Ma ciò non ci impedirà di tornare per gustare la pizza alla vista...