Al Cercjeben — Restaurant in Pasian di Prato

Cena di san Valentino, eravamo in due. Tutto sommato ci siamo trovati bene. Cibo buono servizio da migliorare. (Mi scuso per le foto ma le luci ambientali erano tutte rosse, cosa molto gradita per l'atmosfera che si creava) PRO: sala imbandita e decorata per le sole coppie tavoli spaziosi e comodi (riservati per le coppie) piatti buoni e semplici prezzo pagato, nella media (60 euro ció che vedete in foto + due calici di franciacorta + due acque) piatti con porzioni deguate ( non siamo riusciti a mangiare i secondi, eravamo sazi) dolci vari, meritano un assaggio

CONTRO: menú con poca scelta (forse per l'occasione) peró non a prezzo fisso. Ogni pietanza aveva il suo prezzo. Ho trovato scomoda questa cosa, avrei preferito un prezzo fisso e un servizio completo con abbinamenti pensati e scelti dal ristorante. servizio da migliorare, cambierebbe anche l'immagine del ristorante piatti cosí semplici che a volte non giustificano il prezzo (vedi tortino di patate) non hanno dolci privi di latticini (o con minime quantita, per persone intolleranti) abbiamo notato molto caos nelle ordinazioni, tant'è che ai tavoli attorno a noi arrivavano piatti sfalsati di 10/15 minuti. Qualcuno ha dovuto richiedere più volte il piatto. CONCLUSIONI: Vorrei ritornarci in una giornata senza occasioni speciali (e quindi senza menù prestabilito) per assaggiare altri piatti. Di certo ci torneró in giornate di poca affluenza cosí da avere un servizio più attento, curato e meno...

L'ho trovato e provato seguendo il profumo degli gnocchi al ragù! Ho avuto modo di conoscere lo chef durante il lockdown, grazie al fatto che si proponeva presso un albergo della zona. Li ho conosciuto i suoi gnocchi al ragù e lui ha conosciuto me per la mia golosità in merito. Nel suo locale ho invece apprezzato sia la varietà del menù friulano, che la gustosità dei piatti, ma anche la cordialità e velocità con cui mi ha servito. Quindi oltre a complimentarmi con Davide, lo chef, per quanto già apprezzato non posso che consigliare questo ottimo, tranquillo, raccolto e particolare ristorante. Certamente da tornarci per cambiare menu e provare qualcosa di inesplorato. In ogni caso, fantastico il piatto di gnocchi al capriolo e la tartare al coltello. Posteggio adiacente e tranquillità del contesto...

Un locale discreto, antipasti di affettati misti con buone scelte, antipasto di finocchi e zucca gratinato non particolarmente innovativo e curato in quanto erano solo finocchi gratinati con pezzi di zucca lessata buttati dentro e un po' sciapo! Carne Asado non presentato proprio come nel rispetto della tradizione ma cotto molto bene! Secondo di polentina con funghi un po' scarso e indietro leggermente di sale anche questo. Non una vasta scelta di dolci e neanche particolarmente innovativi o invitanti, senza lode e senza infamia! I vini non male, se fanno una rotazione con buone scelte può essere una strada vincente... A parte il vino di Gildo. Per essere una trattoria di paese è un livello piuttosto alto....