Curtense — Restaurant in Passirano

Birrificio Artigianale Curtense. Ottima birra di qualità, tanta accoglienza e simpatia nel bel mezzo delle colline della Franciacorta. Posto molto rilassante per bersi una buona birra dopo una bella passeggiata in questa stupenda zona. Quando sono in zona in bicicletta non perdo mai l’occasione di fare una tappa per una bella birretta nera. Faccio i miei complimenti a tutto lo staff, specialmente alle donzelle che hanno sempre un bel sorriso e tanta simpatia. Continuate così e buon lavoro.

Curtense Craft Brewery. Excellent quality beer, a lot of hospitality and friendliness in the middle of the Franciacorta hills. Very relaxing place to have a good beer after a nice walk in this beautiful area. When I'm in the area by bicycle, I never miss the opportunity to stop for a nice black beer. I congratulate all the staff, especially the damsels who always have a beautiful smile and a lot of sympathy. Keep up...

Premesso che non ho acquistato personalmente l'assaggio è il frutto di un regalo trovo assurdo il fatto che per vendere 0,5 litri di birra si impieghi una bottiglia del peso di ben 0,4 kg (!) che finisce direttamente nell'immondizia. Avessi trovato il prodotto particolarmente ricercato tale da giustificare tutto questo inutile packaging si sarebbe potuta capire questa scelta, ma in questo senso non ci siamo. Ci si potrebbe quindi concentrare di più sulla qualità del prodotto che sul vendere la confezione sforzandosi a produrre in maniera più etica. Quindi ricapitolando per bere 1 l di birra (~ 1kg) ho buttato 0,8 kg di vetro e 0,276 kg di carta per un rapporto di prodotto / immondizia pari a 1,076, ovvero più immondizia che birra. Non ne...

Il microbirrificio Curtense nasce dalla passione coltivata fin dal 1998 quando arrivò il primo KIT in zona per fare la birra in casa.

È però nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà. Realizzare birre genuine e naturali è il nostro primo obiettivo. Le nostre birre sono tutte Crude, quindi non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia o in fusto. Dalla scelta accurata delle materie prime alla maestria della lavorazione la nostra birra garantisce un gusto ed un aroma fresco tipico di un prodotto artigianale. La particolarità dell'acqua di Monterotondo ne rende poi unico il prodotto. Non vi è aggiunta di anidride carbonica, tutte fermentano naturalmente, senza aggiunta...