Malga Cason di Lanza / Lanzer Alm /Lance — Restaurant in Paularo

Ho soggiornato in questa struttura nel fine settimana con un gruppo di 24 persone e siamo rimasti molto soddisfatti. L'ambiente era accogliente, e la posizione, seppur isolata, ci ha permesso di goderci la tranquillità che cercavamo. Pulizia delle camere e degli spazi comuni impeccabile ed apprezzato molto i piccoli gesti di attenzione di Elin e di tutto lo staff sempre disponibili e gentili. Il menù vario ha soddisfatto le nostre aspettative (disponibile su richiesta piatti per vegetariani e per celiaci). Da Cason di Lanza ci sono diversi sentieri e camminate disponibili, che variano per lunghezza, difficoltà e tipo di terreno. Nel complesso, un'esperienza fantastica per chi desidera passare un weekend immerso nella natura e la...

Veramente molto accogliente! Sia il locale che i gestori. Attenzione alla strada stretta. Da là abbiamo fatto splendide passeggiate alla portata di persone in forze anche se non allenate e ragazzini sui 12 anni. Ottimo il cibo, cucina aperta tutto il pomeriggio, anche se per cena era chi pernotta c'è meno scelta del pranzo. Abbiamo anche pernottato: camera spaziosa e pulita,con lenzuola e asciugamani in dotazione! Però non si perde il significato e l'ambiente da rifugio: tutto in legno, bagno in comune, vita condivisa con il personale. Sempre presente il malgaro che ci ha fatto entrare in stalla a vedere la mungitura e ci ha raccontato un po' di aneddoti! Grazie, ci siamo sentiti accolti...

La natura regala a questo luogo una vista che suscita grandi emozioni. La struttura risponde allo spirito montano come anche le persone che si dedicano a questi lavori: passione! ( compreso il malgaro). I cieli notturni offrono viste stellari mozzafiato, i prati rifioriscono di orchidee spontanee meravigliose, insomma: un paradiso. Il soggiorno durante la settimana (abbiamo dormito due notti) offre tranquillità con silenzi di cui abbiamo perso il "suono", interrotti solo dal canto degli uccelli e dal muggire delle generose mucche. Abbiamo avuto anche la fortuna di assaggiare il 'primo sale' ( formaggio) che il malgaro aveva fatto con la prima mungitura dell'estate. Una meraviglia...